Вторник , 18 января 2022

Теплый салат с фасолью

 

Предлагаю вашему вниманию интересное и очень вкусное блюдо — теплый салат с фасолью. Приготовьте его по этому рецепту и вы точно удивите всех незабываемым вкусом.

Описание приготовления:

Секрет приготовления этого теплого салата с фасолью — в использовании интересных специй и оригинальном подходе к варки фасоли. Подробные инструкции помогут справиться с этим блюдом даже начинающему кулинару.

Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Овощи / Бобовые / Фасоль
Блюдо: Салаты

Ингредиенты:

  • Фасоль — 400 грамм;
  • Морковь — 1 штука;
  • Веточка тимьяна — 1 штука;
  • Луковица — 1 штука;
  • Гвоздика — 2 штуки;
  • Лавровый лист — 2 штуки;
  • Помидор — 2 штуки;
  • Бекон или грудинка — 250 грамм;
  • Лук -шалот — 1 штука;
  • Маслины — 100 грамм;
  • Петрушка — 50 грамм;
  • Чеснок — 1 зубчик;
  • Горчица — 1-2 ст. ложек;
  • Бальзамический уксус — 1 чайная ложка;
  • Оливковое масло — 3-5 ст. ложек;
  • Соль — 1 щепотка;
  • Перец — 1 щепотка.

Количество порций: 4

Как приготовить «Теплый салат с фасолью»

Теплый салат с фасолью - фото шаг 1

1. Рецепт приготовления теплого салата с фасолью достаточно простой, несмотря на большое количество необходимых ингредиентов. Основная составляющая — фасоль, должна быть предварительно замочена в холодной воде минимум на 8-10 часов.

Теплый салат с фасолью - фото шаг 2

2. После этого воду с фасоли необходимо слить и выложить ее в глубокую кастрюлю.

Теплый салат с фасолью - фото шаг 3

3. Луковицу очистить. Аккуратно проткнуть его гвоздикой и отправить в кастрюлю.

Теплый салат с фасолью - фото шаг 4

4. Морковь вымыть, очистить и нарезать на 2-3 части. Отправить к фасоли.

Теплый салат с фасолью - фото шаг 5

5. Залить все холодной водой. Добавить лавровый лист и тимьян. Отправить на огонь и варить около 45-50 минут на медленном огне. Слегка посолить по вкусу.

Теплый салат с фасолью - фото шаг 6

6. На сковороду налить буквально несколько капель масла и хорошо его разогреть. Грудинку нарезать небольшими кубиками и отправить на сковороду. Жарить до золотистой корочки.

Теплый салат с фасолью - фото шаг 7

7. Самое время заняться заправкой. Чеснок очистить и пропустить через пресс. Добавить к нему оливковое масло, бальзамический уксус, горчицу. Все тщательно смешать до однородной консистенции. Посолить и поперчить по вкусу.

Теплый салат с фасолью - фото шаг 8

8. Помидор и лук-шалот вымыть и просушить. Нарезать небольшими кусочками. Петрушку нарезать крупно. Смешать все с горстью маслин, беконом и готовой фасолью.

Теплый салат с фасолью - фото шаг 9

9. Теплый салат с фасолью в домашних условиях почти готов. Осталось только полить его заправкой и взбрызнуть оливковым маслом перед подачей.

Теплый салат из белой фасоли — Пальчики оближешь — Очень вкусно и сытно — Быстрый и простой рецепт

Теплый салат с курицей, перцем и стручковой фасолью


Смотрите также

Салат «Оливье» с грибами

  Подготовка к празднику идет полным ходом, а непременным атрибутом праздничного стола в нашей стране …

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте, как обрабатываются ваши данные комментариев.