Салат в хлебе
Интересное и необычное решение — салат в хлебе в домашних условиях. За основу лучше взять хлеб прямоугольной формы. Начинка для салата может быть разной. Смотрим рецепт!
Описание приготовления:
Такой салат в хлебе еще называют салат «Тайник». Начинять хлеб можно любым салатом. В данном случае — это курица, маринованные грибы, яйца и сыр. Подается салат необычным способом — в цельном виде или хлеб нарезается порционно.
Назначение: На обед / На ужин / На праздничный стол
Основной ингредиент: Птица / Курица / Грибы / Молочные продукты / Сыр / Яйца
Блюдо: Салаты
Ингредиенты:
- Куриное филе — 400 грамм;
- Хлеб — 1 штука («кирпичик»);
- Грибы — 200 грамм;
- Сыр — 150 грамм;
- Майонез — 200 грамм;
- Яйца — 4 штуки;
- Маринованные грибы — 200 грамм;
- Зелень укропа — 20 грамм.
Количество порций: 4-6
Как приготовить «Салат в хлебе»
1. Отвариваем куриное филе, даем ему остыть и мелко нарезаем.
2. Нарезаем маринованные грибы. Я беру обычно шампиньоны, но отлично подойдут и опята.
3. Тем временем отвариваем яйца и после их остывания нарезаем мелкими кубиками. Смешиваем их с курицей, грибами и майонезом.
4. Подготавливаем хлеб: вынимаем из него сердцевину, оставив только края. Таким образом, у нас получится основа для салата.
5. Выкладываем салат внутрь и посыпаем сверху сыром. Сыр лучше натереть на мелкую терку.
6. Закрываем верх отрезанным ранее хлебом (верхушка) и украшаем укропом.
