Овощной салат с куриной грудкой
Делюсь с вами доступным и простым рецептом овощного салата с куриной грудкой! Помимо того, что он очень легкий и сочный, он еще и готовится очень быстро, можно хоть каждый день его готовить!
Описание приготовления:
Вообще, на рецепт приготовления овощного салата с куриной грудкой меня в свое время вдохновил классический салат «Цезарь». Помню, я подумала, что если обжаренная курица так хорошо сочетается со свежими овощами, зачем же ограничиваться классикой? Тут получился самый, что ни на есть удачный эксперимент, так что спешу поделиться с вами результатами!
Назначение: На обед / На праздничный стол / На скорую руку
Основной ингредиент: Овощи / Птица / Курица / Капуста / Огурец / Пекинская капуста
Блюдо: Салаты
География кухни: Русская кухня
Диета: Диетическое питание
Ингредиенты:
- Пекинская капуста — 6 штук (6 крупных листов);
- Огурец — 1 штука;
- Лук — 1 штука;
- Помидор — 1 штука (или два маленьких);
- Курица — 300 грамм;
- Масло оливковое — по вкусу;
- Специи — по вкусу.
Количество порций: 3-4
Как приготовить «Овощной салат с куриной грудкой»
1. Курицу обжарим на небольшом количестве оливкового масла. Специи — по вкусу. Оставим до полного остывания.
2. Пока что займемся овощами. Капусту руками рвем на небольшие кусочки, огурцы режем тоненькими кружочками, а помидор — соломкой. Выкладываем все ингредиенты в салатницу.
3. Лук, если сильно «ядреный», советую замочить ненадолго в винном уксусе. Добавим остывшую курицу вместе с остатками оливкового масла, а также лук и остатки уксуса. Перемешаем и можно подавать!
