Салат с корейской морковкой и курицей
Предлагаю приготовить салат с корейской морковкой и курицей. Сытный, вкусный и простой в приготовлении, он подойдет для обычных будней или для праздничного стола.
Описание приготовления:
Если отварить грудку заранее, то салат можно будет приготовить буквально за считанные минуты. Очень выручает когда гости на пороге или необходимо перекусить на скорую руку. Я буду использовать в рецепте отварную куриную грудку, но ее можно заменить по желанию на любое другое отварное мясо. Салат очень сочный, с ярким насыщенным вкусом, не оставит никого равнодушным. Непременно попробуйте!
Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Овощи / Птица / Курица / Морковь
Блюдо: Салаты
Ингредиенты:
- Куриное филе — 250 грамм;
- Морковь по-корейски — 300 грамм;
- Перец сладкий — 1 штука;
- Лук — 1 штука;
- Уксус 6% — 2 чайных ложки;
- Вода — 3 ст. ложки;
- Сахар — 1 щепотка;
- Майонез — 3 ст. ложки;
- Соль — по вкусу.
Количество порций: 4
Как приготовить «Салат с корейской морковкой и курицей»
Подготовьте все ингредиенты.
Куриную грудку отварите в подсоленной воде до готовности.
Лук нарежьте тонкими полукольцами. Добавьте к нему сахар, соль, воду и уксус. Перемешайте и оставьте мариноваться на 20-30 минут.
Перец очистите от семян, нарежьте небольшой соломкой и сложите в салатник или глубокую миску.
Добавьте отварное филе, нарезанное кубиками.
Добавьте корейскую морковку. Если морковь длинная, то ее предварительно лучше немного измельчить.
Добавьте отжатый лук.
Заправьте салат майонезом, перемешайте и можете подавать к столу. Но если дать салату настояться 1 час в холодильнике, то он будет еще вкуснее.
Приятного аппетита!
