Салат «Шамаханская царица» с гранатом
Если вы не любите салаты с майонезной заправкой, тогда предлагаемый ниже вариант просто находка для вас. Приготовление занимает минимум времени, состав необычный, но вполне доступный.
Описание приготовления:
В салате должен присутствовать аромат и вкус специй. Поэтому если у вас нет хмели-сунели, вы можете заменить на сухую аджику. Блюдо можно подать как в охлажденном виде, так и сразу после приготовления.
Назначение: На обед / На ужин / На праздничный стол
Основной ингредиент: Птица / Курица / Фрукты / Гранат
Блюдо: Салаты
Ингредиенты:
- Куриное филе — 300 грамм (отварное);
- Лук репчатый — 1 штука (крупный);
- Орехи грецкие — 70-100 грамм;
- Хмели-сунели — по вкусу (сухая приправа);
- Гранат — 1/2 штуки (крупный);
- Масло растительное — 40 миллилитров.
Количество порций: 2
Как приготовить «Салат «Шамаханская царица» с гранатом»
Подготовьте необходимые ингредиенты.
Нарежьте лук четверть колечками, переложите в сковороду. Добавьте растительное масло. Поставьте на средний огонь.
Обжарьте лук до легкого колера и мягкости.
В глубокий салатник разберите куриное филе на волокна.
Почистите гранат. Грецкие орехи слегка измельчите.
К подготовленному куриному филе добавьте обжаренный лук, вместе с маслом. По вкусу добавьте сухие специи хмели-сунели и перемешайте.
Добавьте грецкие орехи и гранат.
Перемешайте, сервируйте и подавайте на стол.
Приятного аппетита!
Совет от повара:
Чтобы куриное филе для салата было сочным, оставьте его охлаждаться в бульоне.
