Вторник , 2 марта 2021

Корейский салат со свининой

 

Простой и вкусный рецепт, как приготовить корейский салат со свининой. Сама по себе морковь по-корейски обладает ярким и насыщенным вкусом, а мясо в салате скорее дополняет его и делает более сытным.

Описание приготовления:

Простой и оригинальный салат, который отлично подойдет к картофелю или в качестве самостоятельного блюда. Вместо свинины смело можно использовать другие виды мяса, а также печень, сердечки. Все готовится очень просто: обжариваем лук и свинину, маринуем морковь и соединяем все ингредиенты вместе, добавляем кунжут и настаиваем.

1. Морковку очищаем и моем, натираем на специальной терке или нарезаем мелкой соломкой и перекладываем в миску.

2. Делаем маринад для моркови: смешиваем соевый соус и молотый перец, переливаем к моркови, далее в сотейник наливаем воду и добавляем сахар, варим сироп и переливаем его к моркови, перемешиваем и оставляем.

3. Лук чистим и нарезаем полукольцами, мясо моем и нарезаем небольшими кусочками. На сковороде обжариваем лук, после чего добавляем к нему мясо, жарим до полной готовности мяса.

4. В миску к моркови выкладываем лук с мясом, перемешиваем и добавляем кунжутные семечки, пропущенный через пресс чеснок. Салат готов, при подаче украшаем зеленью. Приятного аппетита!

Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Мясо / Овощи / Свинина / Лук / Морковь
Блюдо: Салаты
География кухни: Корейская / Азиатская

Ингредиенты:

  • Морковь — 3 штуки;
  • Свинина — 200 грамм;
  • Лук — 1-2 штук;
  • Подсолнечное масло — 4 ст. ложки;
  • Сахар — 1 ст. ложка;
  • Вода — 2 ст. ложки;
  • Соевый соус — 2 ст. ложки;
  • Кунжут — 20 грамм;
  • Чеснок — 2 зубчика;
  • Молотый перец — по вкусу;
  • Соль — по вкусу.

Количество порций: 4

MUKBANG | Курица, корейские салаты | Chicken, Korean Salads | не ASMR

Закуска корейская с мясом — «Хе»


Смотрите также

Салат с помидорами, ветчиной и сыром

Салат с помидорами, ветчиной и сыром очень сытный и питательный. Он может заменить вам лёгкий …

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте, как обрабатываются ваши данные комментариев.