Куриное соте

 

Знаете ли вы, что такое соте? Это способ приготовления горячего блюда путём тушения главного ингредиента под соусом. Название французское, но не только европейцы «приложили к этому руку».

Описание приготовления:

Для примера предлагаю вам турецкий вариант такого блюда. О том, как приготовить куриное соте, вы узнаете из моей пошаговой инструкции. Довольно простая технология позволяет справиться с этим блюдом даже новичкам. Поэтом не бойтесь, смело удивляйте своих домашних новым сытным горячим!

Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Овощи / Птица / Курица / Куриное филе
Блюдо: Горячие блюда / Соте
География кухни: Восточная

Ингредиенты:

• Куриное филе — 300 грамм;
• Томатная паста — 30 грамм;
• Растительное масло — 50 миллилитров;
• Помидор — 1 штука;
• Болгарский перец — 2 штуки;
• Репчатый лук — 1 штука;
• Куриный кубик — 2 штуки;
• Вода — 100 миллилитров.

Количество порций: 3

Как приготовить «Куриное соте»

Луковицу почистите и нарежьте средними кусочками. Обжарьте лук в масле в течение 3-х минут.

Филе промойте. Нарежьте его достаточно крупно и добавьте к луку.

Спустя 3 минуты готовки, перемешайте ингредиенты. Жарьте ещё 5 минут на среднем огне.

Нарежьте крупно промытый перец. Добавьте его в сковороду. Через три минуты перемешайте ингредиенты.

Потом добавьте на огонь нарезанный помидор и пасту. Всё перемешайте.

После этого влейте воду, а также добавьте куриные кубики. Ещё раз перемешайте блюдо.

Тушите соте ещё 20 минут под крышкой на медленном огне. Приятного аппетита!

КУРИЦА С ГРИБАМИ В СЛИВОЧНОМ СОУСЕ / MUSHROOM CHICKEN IN CREAMY SAUCE