Картофельные зразы с сыром

 

Поделюсь с вами отличным рецептом. Обязательно запишите, как приготовить картофельные зразы с сыром, ведь это сытное настоящее блюдо, которое накормит всю семью и гостей даже на праздник.

Описание приготовления:

Приготовьте такое горячее блюдо для всей семьи на ужин, и вам будут благодарны и попросят добавки, это проверено. Хотя по классической рецептуре зразы готовят с фаршем, я решила сделать их с грибами, о чем совсем не пожалела. Получилось очень интересно! Подавайте это горячее с любимым гарниром, например — с макаронами или гречкой.

Назначение: На обед / На ужин / На праздничный стол
Основной ингредиент: Овощи / Картофель / Молочные продукты / Сыр
Блюдо: Горячие блюда / Зразы

Ингредиенты:

• Грибы замороженные — 100 грамм;
• Сыр твёрдый — 50 грамм;
• Картофель — 1 килограмм;
• Грибы сушеные — 50 грамм;
• Яйцо — 1 штука;
• Репчатый лук — 1 штука;
• Сливочное масло — 2 ст. ложки;
• Зелень — 1 пучок;
• Мука — 200 грамм;
• Соль — по вкусу;
• Чёрный молотый перец — по вкусу;
• Растительное масло — 3 ст. ложки.

Количество порций: 6

Как приготовить «Картофельные зразы с сыром»

Вскипятите воду. Картофель помойте, почистите и произвольно нарежьте. Вкиньте его в воду и проварите в течение 20 минут.

Сушеные грибы поломайте на кусочки и залейте кипятком на десять минут. Замороженные грибы разморозьте.

Зелень промойте и измельчите. Лук почистите и мелко нарежьте вместе с размороженными грибами.

С сушеных грибов слейте воду. Обжарьте их на сковороде в масле вместе с луком и другими грибами. Всё приправьте, посолите и перемешайте. Остудите начинку.

Из картофеля слейте воду, растолчите его вместе с яйцом, зеленью и сливочным маслом. Всё остудите.

Из готового пюре сделайте лепёшки, в каждую уложите по ложке начинки, а также по небольшому кусочку сыра. Сформируйте котлетку.

Каждый зраз обваляйте в муке и обжарьте в масле до золотистого цвета с каждой стороны. Приятного аппетита!

Картофельные Палочки с Сыром. Простой, Недорогой Рецепт.