Яичница по-испански

Это блюдо прекрасно подойдет для завтрака, как самостоятельное утреннее блюдо. Или для обеда-ужина, в качестве закуски или гарнира к мясу, рыбе.

В любом случае, я уверена, что этот рецепт Вам обязательно пригодится. Заходите и знакомьтесь!

Описание приготовления:

По желанию, в блюдо можно добавить помидоры, чеснок или другие любимые овощи. Также не отказывайтесь от ароматных сушеных травок. Вкусно и сытно!

Назначение: На завтрак / На обед / На ужин / На скорую руку
Основной ингредиент: Яйца
Блюдо: Закуски / Яичница
География кухни: Испанская / Европейская

Ингредиенты:

• Картофель — 2-3 штук;
• Масло оливковое — 1/2 стакана;
• Яйца — 4 штуки;
• Луковица — 1 штука (маленькая);
• Лук зеленый — по вкусу;
• Соль и молотый перец — по вкусу;

Количество порций: 2

Как приготовить «Яичница по-испански»

1. Картофель почистите и нарежьте тонкими ломтиками. Не удивляйтесь, на фото розовый картофель.

2. Обжарьте картофель до хрустящей корочки.

3. Лук нарежьте произвольно.

4. Добавьте к картофелю и обжаривайте все вместе.

5. Яйца взбейте с солью и перцем.

6. Добавьте в сковороду и аккуратно все перемешайте. Доведите до готовности.

7. Приятного аппетита!

Фантастический соус к вашему столу. Испанский Ромеско для мяса.