Вторник , 18 июня 2024

Ленивые голубцы из индейки

По вкусу ленивые голубцы из индейки ни чем не отличаются от классических (приготовленных из фарша индейки в капустном листе).

Это блюдо можно готовить практически с любым гарниром.

Описание приготовления:

Эти ленивые голубцы из индейки по вкусу ни чем не отличаются от обычных голубцов, только приготовлены они иначе: измельчается капуста, смешивается с нашинкованным мелко луком, фаршем и яйцом. Из полученной массы готовят фарш, обваливают котлеты-голубцы в сухарях, обжаривают и запекают в сметанно-томатном соусе в духовке.

Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Овощи / Птица / Индейка / Капуста
Блюдо: Горячие блюда / Голубцы
Диета: Диетическое питание

Ингредиенты:

  • Филе индейки — 300 грамм;
  • Капуста — 1 штук;
  • Лук — 1 штука;
  • Морковь — 1 штука;
  • Рис — 150 грамм;
  • Панировочные сухари — 200 грамм;
  • Сметана — 200 грамм;
  • Томатная паста — 150 грамм;
  • Яйцо — 2 штук.

Количество порций: 3-5

Как приготовить «Ленивые голубцы из индейки»

Ленивые голубцы из индейки - фото шаг 1

1. Для начала нам следует измельчить лук в блендере. Важно, чтобы не получилась каша, поэтому можно использовать не полную мощность, кухонный комбайн (там другой нож и способ резки) или измельчать не слишком долго.

Ленивые голубцы из индейки - фото шаг 2

2. Измельчаем так же капусту. Затем смешиваем лук с капустой и с фаршем из индейки.

Ленивые голубцы из индейки - фото шаг 3

3. Полученный фарш нужно посолить и приправить по вкусу, добавить яйцо и отварной рис.

Ленивые голубцы из индейки - фото шаг 4

4. Формируем котлеты, обваливаем их в панировочных сухарях. Затем выкладываем котлетки на сковороду.

Ленивые голубцы из индейки - фото шаг 5

5. Жарим их на растительном масле на слабом огне.

Ленивые голубцы из индейки - фото шаг 6

6. Обжариваем с двух сторон и перекладываем в форму для запекания. По виду эти ленивые голубцы напоминают обычные котлеты в панировке из сухарей.

Ленивые голубцы из индейки - фото шаг 7

7. Делаем соус: смешиваем сметану с томатной пастой и специями.

Ленивые голубцы из индейки - фото шаг 8

8. Заливаем соусом наши котлеты, отправляем их в разогретую до 200 градусов духовку. В среднем ленивые голубцы из индейки готовятся около 40 минут.

Ленивые голубцы из индейки - фото шаг 9

9. Вот такими аппетитными они получаются после запекания. Напоминают обычные тефтели в томатном соусе, а по вкусу — голубцы. Приятного аппетита!

ЛЕНИВЫЕ ГОЛУБЦЫ безумно вкусные и сочные


Смотрите также

Простой рецепт голубцов

Слюнки текут при упоминании об этом блюде! Сочное, сытное и невероятно вкусное блюдо на второе. …

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте, как обрабатываются ваши данные комментариев.