Салат «Дракон»

Салат отлично подойдет для перекуса, закуски на обед или ужин. Имейте в виду, что салат достаточно острый как и многие другие китайские блюда, поэтому рекомендую любителям острых ощущений.

Описание приготовления:

Вареную свинину нарезаем соломкой. Овощи трем на терке, перец режем мелкой соломкой. Овощи мнем и оставляем в своем соку. Лук мелко нарезаем и смешиваем с оливковым маслом и добавляем к овощам с мясом. Далее добавляем уксус, соль, сахар и специи по вкусу. Всё перемешиваем и даем настояться несколько часов. Приятного аппетита!

Назначение: На обед / На ужин / На полдник
Основной ингредиент: Мясо / Овощи
Блюдо: Салаты

Ингредиенты:

• Вареная свинина — 400 грамм;
• Сладкий перец — 1 штука;
• Морковь — 2 штуки;
• Лук — 2 штуки;
• Красный жгучий перец — 1-2 штук;
• Свекла — 1 штука;
• Сахар — 1 Долька (Чайная ложка);
• Оливковое масло — 8 ст. ложек;
• Уксус 3% — 1 ст. ложка;
• Чеснок, зелень — по вкусу;
• Соль — по вкусу;
• Капуста — 1 часть (Лист).

Количество порций: 3-4

Как приготовить «Салат «Дракон»»

Вареную свинину нарезаем соломкой.

Капусту, свеклу и морковь трем на терку. Перец нарезаем мелкой соломкой. Все овощи перемешиваем и мнем руками, чтобы они дали сок.

Жгучий перец мелко режем и добавляем в салат. По вкусу можно добавить чеснок и зелень. Я добавила 3 зубчика чеснока и немного петрушки.

Лук мелко нарезаем и пассеруем в оливковом масле. Добавляем всё в салат.

Добавляем уксус, сахар и соль. Перемешиваем и даем настояться несколько часов. Салат можно приправить специями, я выбрала кориандр.

Салат Дракон. Блюдо праздничного стола. Вкусный салат — легко и просто.

�� ПАТИССОНЫ» ПО-КОРЕЙСКИ » �� САЛАТ НА ЗИМУ ��