Салат «Ундина»
Салат с говядиной «Ундина» достался мне от подруги. Историю создания не знаю, но салат очень вкусный.
Описание приготовления:
Отварную говядину надо нарезать соломкой, обжарить на масле до румяности. Нарезаем также лук, болгарский перец, зелень. Все смешиваем, заправляем и подаем.
Назначение: На обед / На ужин / На праздничный стол / Фуршет
Основной ингредиент: Мясо / Говядина
Ингредиенты:
- Говядина отварная — 200 грамм;
- Горчица с зернами — 1 чайная ложка;
- Петрушка свежая — 50 грамм;
- Зеленый лук — 50 грамм;
- Оливковое масло — 50 миллилитров;
- Болгарский перец — 1 штука;
- Соль, перец — 1 щепотка.
Количество порций: 6
Как приготовить «Салат «Ундина»»
Отварную говядину нарезать соломкой. Обжарить на растительном масле, добавив к мясу 1 ч . ложку горчицы с зернами.
Переложите мясо в миску. Нарезать лук и зелень мелко.
Болгарский перец нарезать полукольцами.
Заправьте салат оливковым маслом. Добавьте соль и специи. Подайте к столу.
