Салат «Кубинский»
Теплый салат из овощей и куриной грудки. Очень сытно, вкусно и ароматно! Если вы как раз думаете, что приготовить на обед или ужин, то приглашаю взглянуть на рецепт!
Описание приготовления:
Кроме предложенных овощей, в салат отлично впишется молодой кабачок или цукини. Из пряностей — чеснок. Ну а если вы любитель специй, то смело добавляйте их в этот теплый салат! Получится необыкновенно вкусно! А как приготовить салат «Кубинский», я расскажу в пошаговом рецепте.
Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Овощи / Птица / Курица / Куриное филе
Блюдо: Салаты
Ингредиенты:
- Куриная грудка — 1 штука (филе);
- Баклажан — 1 штука;
- Перец болгарский — 1 штука;
- Помидор — 1 штука;
- Лук репчатый — 1 штука;
- Масло оливковое — 2 ст. ложки;
- Соевый соус — 1 ст. ложка;
- Соль — по вкусу;
- Зелень — по вкусу.
Количество порций: 4-6
Как приготовить «Салат «Кубинский»»
Подготовьте все основные ингредиенты.
Баклажан помойте, нарежьте довольно крупно и посолите. Оставьте на 20-30 минут. Затем выделившуюся влагу слейте. Если много соли, промойте и обсушите.
Куриную грудку обжарьте на оливковом масле до готовности, затем добавьте нарезанный лук. Жарьте ещё 2-3 минуты.
Далее добавляем подготовленный баклажан и если есть — кабачок. Вливаем соевый соус. Обжариваем 7-10 минут, помешивая.
Добавьте нарезанный перец. Жарьте ещё 3-4 минуты.
В последнюю очередь добавляем помидор и зелень, при желании чеснок. Жарим 3-4 минуты, солим и перчим по вкусу.
Приятного аппетита!
