Котлеты в аэрогриле
Если вы только недавно приобрели конвекционную печь и не знаете, как приготовить котлеты в аэрогриле — не отчаивайтесь! Это очень просто — я вас научу.
Описание приготовления:
Благодаря вихревым потокам раскаленного воздуха пища в аэрогриле нагревается равномерно и не пригорает, а готовить с помощью этого прибора можно вообще без использования жира — простой рецепт котлет в аэрогриле вам это докажет.
Аэрогриль самой популярной в России марки я впервые опробовала два года назад, и должна сказать, что этот прибор, как и любые другие, имеет свои достоинства и недостатки. По мне, так варить в нем суп не очень-то удобно, но вот рыбу, овощи и мясо запекать — одно удовольствие! Получается действительно очень вкусно, «поджаристо», но в то же время практически без лишних калорий. А чтобы после приготовления котлет не пришлось мыть громоздкую стеклянную чашу — просто застелите ее фольгой.
Назначение: На обед / На ужин
Блюдо: Горячие блюда / Котлеты
Ингредиенты:
- Говядина — 300 грамм;
- Свинина — 200 грамм;
- Лук репчатый — 1 штука;
- Чеснок — 2 зубчика;
- Хлеб пшеничный — 2 ломтика;
- Молоко — 3/4 стакана;
- Соль — по вкусу;
- Перец черный молотый — по вкусу.
Количество порций: 4-5
Как приготовить «Котлеты в аэрогриле»
Мясо нарезать небольшими кусочками.
Пропустить 2 раза через мясорубку или измельчить в блендере.
Добавить к фаршу мелко нарезанный лук.
И пропущенный через пресс чеснок.
Хлеб хорошо размочить в молоке.
Добавить хлеб к фаршу, посолить, поперчить и хорошо вымешать. Сформировать котлеты.
Уложить их на среднюю решетку аэрогриля и запекать при 260С 10 минут при высокой скорости вентилятора, после чего довести до готовности при 235С на средней скорости (около 15 минут).
Подавать горячими — или холодными! Приятного аппетита!
