Котлеты в аэрогриле

Если вы только недавно приобрели конвекционную печь и не знаете, как приготовить котлеты в аэрогриле — не отчаивайтесь! Это очень просто — я вас научу.

Описание приготовления:

Благодаря вихревым потокам раскаленного воздуха пища в аэрогриле нагревается равномерно и не пригорает, а готовить с помощью этого прибора можно вообще без использования жира — простой рецепт котлет в аэрогриле вам это докажет.

Аэрогриль самой популярной в России марки я впервые опробовала два года назад, и должна сказать, что этот прибор, как и любые другие, имеет свои достоинства и недостатки. По мне, так варить в нем суп не очень-то удобно, но вот рыбу, овощи и мясо запекать — одно удовольствие! Получается действительно очень вкусно, «поджаристо», но в то же время практически без лишних калорий. А чтобы после приготовления котлет не пришлось мыть громоздкую стеклянную чашу — просто застелите ее фольгой.

Назначение: На обед / На ужин
Блюдо: Горячие блюда / Котлеты

Ингредиенты:

• Говядина — 300 грамм;
• Свинина — 200 грамм;
• Лук репчатый — 1 штука;
• Чеснок — 2 зубчика;
• Хлеб пшеничный — 2 ломтика;
• Молоко — 3/4 стакана;
• Соль — по вкусу;
• Перец черный молотый — по вкусу.

Количество порций: 4-5

Как приготовить «Котлеты в аэрогриле»

Мясо нарезать небольшими кусочками.

Пропустить 2 раза через мясорубку или измельчить в блендере.

Добавить к фаршу мелко нарезанный лук.

И пропущенный через пресс чеснок.

Хлеб хорошо размочить в молоке.

Добавить хлеб к фаршу, посолить, поперчить и хорошо вымешать. Сформировать котлеты.

Уложить их на среднюю решетку аэрогриля и запекать при 260С 10 минут при высокой скорости вентилятора, после чего довести до готовности при 235С на средней скорости (около 15 минут).

Подавать горячими — или холодными! Приятного аппетита!

Ароматные стейки в Аэрогриле GFgril.