Салат «Дачный обед»

 

Простой «дачный» салат из привычных овощей (молодого картофеля, редиса и огурца) можно приготовить с великолепной заправкой, которая придаст салату оригинальный вкус. Блюдо заиграет по-новому!

Описание приготовления:

Вкусный и сытный салат из привычных овощей совершенно преобразится, если подать его с заправкой из йогурта и брынзы. Ароматная густая заправка, сочные свежие овощи и аппетитные кусочки обжаренного картофеля.вы не представляете, как это вкусно!!!

Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Овощи / Картофель / Молочные продукты / Молодой картофель
Блюдо: Салаты

Ингредиенты:

• Огурец — 1 штука (свежий);
• Редис — 6-8 штук;
• Картофель молодой — 2-3 штук (отваренный в кожуре);
• Брынза — 40-50 грамм;
• Йогурт натуральный — 2 ст. ложки (или сметана);
• Лук зеленый — 6-7 штук (перьев);
• Зелень укропа — 3-4 штук (веточки);
• Чеснок — 1-2 штук (по вкусу);
• Растительное масло — 1 ст. ложка;
• Соль — 1-2 щепоток (по вкусу);
• Перец черный молотый — 1 щепотка.

Количество порций: 1.

Как приготовить «Салат «Дачный обед»»

1. Нарезаем огурец.

2. Такими же кусочками нарезаем редис.

3. Для приготовления заправки лук и чеснок понадобятся обязательно, а травы выбирайте по своему вкусу. Мелко нарезаем.

4. Разминаем брынзу, смешиваем с йогуртом или сметаной.

5. Добавим мелко нарезанную зелень (ее лучше немного помять, чтобы стала помягче) и чеснок. По вкусу добавим перец и перемешиваем.

6. Отваренный в кожуре молодой картофель разрезаем на части.

7. И обжариваем до румяной корочки. Затем посолим по вкусу.

8. Добавим заправку к огурцам и редису, перемешиваем.

9. На тарелку выложим зелень: рукколу, листья салата. Сверху выкладываем наш салат.

10. Последний штрих: добавляем обжаренный картофель. Все!

НОВИНКА! Салат НАРАСХВАТ Будете Готовить Много Раз! Салат СЕМЕЙНЫЙ Мамины рецепты

Полезный салат «Цезарь» от Джейми Оливера