Грибная подлива из шампиньонов
Грибная подлива из шампиньонов — отличное дополнение к любому гарниру, а еще особенно хорошо сочетается с картофельными пирожками. Готовится быстро и довольно легко.
Описание приготовления:
Перед вами — простой рецепт приготовления грибной подливы из шампиньонов. Ароматная и в меру густая, эта подлива украсит любой гарнир. Чаще всего я готовлю ее к картофельным пирожкам — зразам. Получается очень вкусно. По желанию, подливу украшают зеленью, например, петрушкой. Удачи!
Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Овощи / Лук / Морковь / Грибы / Шампиньоны
Блюдо: Соусы / Горячие блюда / Подлива / Грибной соус
Ингредиенты:
- Шампиньоны — 300 грамм;
- Лук репчатый — 150 грамм;
- Морковь — 100 грамм;
- Мука — 2 ст. ложки;
- Вода — 2 стакана;
- Сметана — 2 ст. ложки;
- Масло растительное — 1 ст. ложка;
- Специи — по вкусу.
Количество порций: 2-3
Как приготовить «Грибная подлива из шампиньонов»
Измельчаем лук и морковь и обжариваем на сковороде 5-7 минут.
Добавляем, порезанные пластинками грибы. Готовим под крышкой помешивая, 15 минут.
Муку растворите в воде и перемешайте.
Добавьте к грибам.
Потушив грибы с мукой 10 минут, кладем сметану, соль и перец. Размешиваем, снимаем с плиты и настаиваем десять минут.
Готово! Приятного аппетита!
