Среда , 19 июня 2024

Обычные котлеты из фарша

Горячее блюдо на обед или ужин, которое актуально всегда. Именно такой рецепт я хочу показать Несложно, сытно и невероятно вкусно. Мой вариант аппетитных котлеток с пошаговым описанием перед вами.

Описание приготовления:

Хочу научить вас, как приготовить обычные котлеты из фарша курицы и говядины. Их можно подавать к столу с любым гарниром, соусом, овощами, использовать в качестве перекуса на бутерброд. Котлетки любят и взрослые, и дети, так что рецепт точно стоит добавить в кулинарную копилку.

Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Мясо / Птица
Блюдо: Горячие блюда / Котлеты

Ингредиенты:

  • Куриное филе — 500 грамм;
  • Мясо — 500 грамм;
  • Сливочное масло — 60 грамм;
  • Луковица — 1 штука;
  • Багет — 1/2 штуки (или любой другой хлеб);
  • Молоко — 1 стакан;
  • Соль, перец, зелень — по вкусу;
  • Растительное масло — по вкусу (для жарки);
  • Панировочные сухари — 1/2 стакана (примерно).

Количество порций: 8-10

Как приготовить «Обычные котлеты из фарша»

Обычные котлеты из фарша - фото шаг 1

1. Первым делом очистите и нарежьте мелкими кубиками лук. Измельчите в крошку панировочные сухари. Вымойте, обсушите и пропустите через мясорубку куриное филе.

Обычные котлеты из фарша - фото шаг 2

2. Филе чуть подсолите, можно добавить перец или другие специи.

Обычные котлеты из фарша - фото шаг 3

3. Лук выложите на сковороду со сливочным маслом и обжарьте до легкого золотистого цвета.

Обычные котлеты из фарша - фото шаг 4

4. Хлеб замочите в молоке.

Обычные котлеты из фарша - фото шаг 5

5. Пропустите через мясорубку мясо — говядину или свинину.

Обычные котлеты из фарша - фото шаг 6

6. Соедините оба фарша, обжаренный лук, отжатый от лишней жидкости хлеб и размягченное сливочное масло. Добавьте соль и при желании зелень. Все тщательно перемешайте.

Обычные котлеты из фарша - фото шаг 7

7. Сформируйте из готового фарша котлеты и отправьте их на 20 минут в холодильник.

Обычные котлеты из фарша - фото шаг 8

8. После обваляйте в панировочных сухарях и выложите на сковороду с разогретым растительным маслом. Жарьте котлетки на среднем огне до румяности.
Приятного аппетита!

Котлеты из говядины. Приготовить просто и быстро.


Смотрите также

Шашлык из печени на сковороде

Если нет возможности приготовить шашлык на углях — приготовьте шашлык на сковороде. А шашлык из …

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте, как обрабатываются ваши данные комментариев.