Пятница , 7 октября 2022

Куриный гуляш

Этот гуляш, в отличие от классического, готовится из куриного мяса. Он такой же вкусный, но чуть менее наваристый. Сделайте такой сами и убедитесь в этом.

Расскажу, как приготовить куриный гуляш.

Описание приготовления:

Хотя традиционный гуляш готовится из говядины, ей вполне можно найти замену, например, использовав куриное мясо. Блюдо получается не такое жирное и наваристое, больше похоже на диетическую версию популярного блюда. Подавайте гуляш горячим сразу после приготовления, можно со сметаной и зеленью.

Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Птица / Курица / Куриное филе
Блюдо: Горячие блюда / Гуляш

Ингредиенты:

  • Растительное масло — 2 ст. ложки;
  • Сливочное масло — 2 ст. ложки;
  • Лук — 2 штуки;
  • Чеснок — 5 зубчиков;
  • Перец болгарский — 6 штук;
  • Куриное филе — 3 штуки;
  • Паприка — 1/4 стакана;
  • Куриная приправа — 2 ст. ложки;
  • Соль, молотый перец — по вкусу;
  • Тмин — 0,5 чайных ложки;
  • Лавровый лист — 2 штуки;
  • Сметана — по вкусу.

Количество порций: 6

Как приготовить «Куриный гуляш»

Куриный гуляш - фото шаг 1

1. Очистите лук от шелухи и нарежьте его кусочками среднего размера.

Куриный гуляш - фото шаг 2

2. Вымойте перец, очистите его от семян и нарежьте небольшими кусочками.

Куриный гуляш - фото шаг 3

3. Очистите чеснок и пропустите его через чеснокодавку или натрите на терке.

Куриный гуляш - фото шаг 4

4. В казанке или кастрюле с толстыми стенками разогрейте растительное масло и сливочное, выложите лук и обжаривайте его 5-7 минут, затем добавьте чеснок.

Куриный гуляш - фото шаг 5

5. Выложите в кастрюлю болгарский перец, добавьте паприку, перемешайте и тушите 5 минут.

Куриный гуляш - фото шаг 6

6. Нарежьте куриное филе небольшими кубиками.

Куриный гуляш - фото шаг 7

7. Выложите мясо в кастрюлю и перемешайте.

Куриный гуляш - фото шаг 8

8. Нарежьте кусочками томаты и добавьте их в кастрюлю, залейте все водой или бульоном, чтобы покрыть все ингредиенты на 2 пальца.

Куриный гуляш - фото шаг 9

9. Доведите смесь до кипения, выложите все оставшиеся специи и соль. Тушите на слабом огне в течение 1 часа.

Куриный гуляш - фото шаг 10

10. Готовое блюдо подавайте сразу после приготовления, украсив его сметаной и свежей зеленью.

Гуляш из курицы


Смотрите также

Куриный фарш (котлеты)

  Сочные и сытные котлеты часто появляются в семейном меню. После нескольких проб магазинных изделий, …

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте, как обрабатываются ваши данные комментариев.