Вторник , 16 апреля 2024

Салат с зеленью, сыром и луком под сливочным соусом

 

Рецепт приготовления ресторанного салата с травами, луком и сыром под сливочным соусом. Национальная итальянская кухня.

Описание приготовления:

  1. Почистить и очень мелко нарезать лук. Смешать в миске шалот с щедрой щепоткой соли и достаточным количеством белого винного уксуса (полностью покрыть лук). Мариновать в течении 10 минут.
  2. Соус: Смешать 4 столовые ложки оливкового масла со сметаной и красным винным уксусом, приправить по вкусу.
  3. Выложить листья салата и зелень на тарелку. Посыпать мелко нарезанным луком и тертым рокфором. Сверху посыпать дроблеными грецкими орехами.
  4. И наконец щедро полить соусом. Приятного аппетита!

Назначение: На ужин / На праздничный стол
Основной ингредиент: Овощи / Лук / Листья салата / Молочные продукты / Сыр / Зелень
Блюдо: Салаты
География кухни: Итальянская / Европейская

Ингредиенты:

  • лук-шалот — 4 штуки (почистить и нарезать);
  • морская соль — 1 по вкусу;
  • черный молотый перец — 1 по вкусу;
  • белый винный уксус — 2 ст. ложки;
  • римский салат — 1 штука (промыть, листья отделить);
  • латук — 1 штука (промыть, листья отделить);
  • смешанная зелень — 4 щепотки (дубовый лист, маленький одуванчик);
  • сыр рокфор — 100 грамм;
  • грецкие орехи — 1 щепотка;
  • зеленый лук — 1 щепотка;
  • оливковое масло — 1 по вкусу (для соуса.;
  • сметана — 2 ст. ложки;
  • красный винный уксус — 1 ст. ложка.

Количество порций: 4

Нежнейшая РЫБА В СЛИВОЧНО-ЧЕСНОЧНОМ СОУСЕ за 20 минут Праздничный стол Люда Изи Кук

Шпинат с грибами. Как вкусно приготовить шпинат. Spinach / ıspanak yemeği


Смотрите также

Салат с копченым кальмаром

Не зря говорят, что женщина может сделать из ничего три вещи: шляпу, скандал и салат. …

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте, как обрабатываются ваши данные комментариев.