Кулинарные рецепты Кулинарные рецепты, способы приготовления, готовим дома
Ароматные и полезные котлетки из шпината и креветок будут хорошим подспорьем в пост. Да и просто в качестве легкого ужина. Попробуйте приготовить – это очень просто!
Описание приготовления:
Котлетки получаются очень вкусными, а также несомненно привлекают глаз. Можно заменить шпинат кабачками или капустой, а креветки – кальмарами или грибами. Фантазируйте!
Назначение: На обед / На ужин / На скорую руку
Основной ингредиент: Рыба и морепродукты / Овощи / Морепродукты / Креветки / Шпинат
Блюдо: Горячие блюда / Котлеты
Диета: Постные блюда
Ингредиенты:
- Шпинат — 200 грамм (у меня замороженный);
- Креветки — 150 грамм (вес очищенных);
- Хлеб пшеничный — 1 ломтик;
- Чеснок — 2 зубчика;
- Мука пшеничная в/сорт — 1 ст. ложка;
- Черный перец — по вкусу;
- Масло растительное — по вкусу (для жарки).
Количество порций: 2-3
Как приготовить «Постные котлеты из шпината и креветок»
Пробейте в блендере в пульсовом режиме очищенные креветки, шпинат (можно не размораживать), пару зубчиков чеснока и ломтик замоченного в холодной воде и слегка отжатого хлеба.
Посолите и поперчите по вкусу, добавьте муку и еще раз пробейте короткими импульсами до объединения.
Влажными руками сформируйте небольшие круглые котлетки – так их будет легче переворачивать.
Обжарьте котлетки на разогретом масле при температуре чуть ниже среднего по 3-4 минуты с каждой стороны, чтобы котлетки хорошо прожарились.
Подавайте котлетки теплыми, с томатным соусом и свежими овощами. Приятного аппетита!
