Шашлык из свинины на майонезе
Нежные и сочные шашлыки – это излюбленное лакомство многих, а также неотъемлемый атрибут посиделок на природе. Есть сотни рецептов.
А я рассказываю, как приготовить шашлык из свинины на майонезе.
Описание приготовления:
Если вы не вегетарианец, то обязательно оцените шашлык по этому рецепту. Он получается невероятно нежным и сочным внутри, с румяной корочкой. Каждый кусочек прямо тает во рту. Такой шашлык идеально подавать с маринованным луком, зеленью, свежими или печеными овощами, томатным соусом.
Назначение: На обед / На ужин / На природу
Основной ингредиент: Мясо / Овощи / Свинина / Чеснок
Блюдо: Горячие блюда / Шашлык
Ингредиенты:
- Свинина — 1,4 килограмма;
- Майонез — 2 ст. ложки;
- Тмин — 1 чайная ложка;
- Соль, черный перец — по вкусу;
- Чеснок — 2 зубчика;
- Паприка — 1 ст. ложка;
- Петрушка — 1/3 пучка;
- Лук — 2 штуки.
Количество порций: 6
Как приготовить «Шашлык из свинины на майонезе»
1. Мясо вымойте и нарежьте небольшими кусочками, выложите их в миску.
2. 1 луковицу очистите и натрите на терке, добавьте к ней майонез, специи и соль, перемешайте.
3. Выложите специи к мясу и перемешайте, накройте миску пленкой или крышкой и отправьте в холодильник на пару часов, а лучше — на ночь.
4. Деревянные шпажки залейте водой и оставьте на 20 минут. Насадите на них кусочки мяса и выложите шашлыки на гриль, обжаривайте с каждой стороны 3-4 минуты.
5. Выложите готовый шашлык на тарелку, подавайте с луком и зеленью. Приятного аппетита!
