Курица по-французски с луком

Многие знают французский луковый суп. Он ароматный и имеет особенный вкус, который запоминается сразу же. А что если перенести эти необычные решения на другое блюдо?

Так и получилось в этом рецепте.

Описание приготовления:

Я поделюсь с вами рецептом приготовления курицы по-французски с луком. Блюдо выглядит по-настоящему ресторанным! Вас удивит, насколько обычная куриная грудка может стать изысканной. С гарниром перестараться нельзя, поэтому выбирайте свежие овощи и зелень. Вас ждёт невероятный вид и потрясающий вкус.

Назначение: На обед / На ужин / На праздничный стол / На скорую руку
Основной ингредиент: Птица / Курица / Куриная грудка
Блюдо: Горячие блюда / Мясо по-французски
География кухни: Французская / Европейская

Ингредиенты:

• Херес — 60 миллилитров;
• Куриная грудка — 2 штуки;
• Панировочные сухари — 150 грамм;
• Руккола — 120 грамм;
• Помидоры черри — 120 грамм;
• Швейцарский сыр — 45 грамм;
• Уксус — 1 чайная ложка;
• Репчатый лук — 1 штука;
• Тимьян, веточка — 1 штука;
• Оливковое масло — 2 ст. ложки;
• Соль — по вкусу;
• Чёрный молотый перец — по вкусу.

Количество порций: 2

Как приготовить «Курица по-французски с луком»

Лук нашинкуйте полукольцами. Помидоры разрежьте на половинки. Тимьян мелко нарубите. Курицу смажьте солью и перцем.

Займитесь луком. Отправьте его в разогретое масло на антипригарной сковороде. Спустя 3 минуты, добавьте соль и перец. Постоянно помешивая, обжарьте лук до коричневого цвета. Затем влейте херес. Готовьте ещё 3 минуты.

Тем временем, сухари перемешайте с солью. Обваляйте в них две грудки. Затем обжарьте их в масле по 3 минуты с каждой стороны.

Затем курицу отправьте в духовку, разогретую до 220 градусов на десять минут. Спустя время сверху выложите лук и по кусочку сыра. Отправьте блюдо в духовку ещё на 3 минуты.

Перед подачей приготовьте простой салат из помидоров и рукколы. Заправьте его уксусом, маслом и солью. Подавайте курицу с салатом. Приятного аппетита!

Мясо по-французски в духовке