Рагу с цветной капустой и картошкой
Рецепт приготовления рагу с цветной капустой и картошкой — отличный способ накормить большую семью! В разгар летнего овощного сезон это блюдо как раз то, что надо.
Описание приготовления:
Для приготовления рагу с цветной капустой и картошкой еще добавим кабачка и помидор. Эти овощи всегда обеспечат вам сочность и насыщенность. Кстати, для аромата советую добавить свежей зелени. Так как кабачок сам много влаги выделяет, много воды нам не понадобится. Достаточно добавить совсем немного, чтобы не подгорело.
Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Овощи / Капуста / Картофель / Цветная капуста
Блюдо: Горячие блюда / Рагу
Ингредиенты:
- Кабачок — 1 штука;
- Цветная капуста — 1 штука;
- Морковка — 1 штука;
- Лук — 1-2 штук;
- Картошка — 4-6 штук;
- Помидоры — 2-3 штук;
- Чеснок — 1-2 зубчиков.
Количество порций: 5-6
Как приготовить «Рагу с цветной капустой и картошкой»
Подготовьте ингредиенты.
Режем мелко лук.
Мелко режем или трем морковку и обжариваем ее с луком.
Потом добавьте кабачки, нарезанные кубиками.
Режем капусту и отправляем в рагу.
Картошку режем кубиками.
Тушим все вместе минут 25, при необходимости добавьте воды.
Добавьте специи и помидоры, тушите еще минут 5-7.
Готовое рагу с цветной капустой готово к подаче. Приятного аппетита!
