Пятница , 14 июня 2024

Фарш для котлет классический

Любое блюдо лучше всего полностью сделать дома. Никаких магазинных заготовок, и тогда вкус будет невероятным. Например, мясные блюда я готовлю, начиная с азов. Пытаюсь всё делать сама, как здесь.

Описание приготовления:

Если вы будете знать о том, как приготовить фарш для котлет классический, то попробуете самые вкусные изделия! Этот вариант очень сочный и в меру жирный, ведь в нём сочетается говядина со свининой. В дальнейшем массу можно и жарить, и запекать. Пропорции продуктов не меняйте, ведь просчитано всё идеально.

Основной ингредиент: Мясо / Говядина / Свинина
Блюдо: Горячие блюда / Котлеты
География кухни: Русская кухня

Ингредиенты:

  • Свинина, мякоть — 150 грамм;
  • Говядина, мякоть — 200 грамм;
  • Петрушка, веточка — 1 штука;
  • Укроп, веточка — 1 штука;
  • Яйцо — 1 штука;
  • Репчатый лук — 0,25 штуки;
  • Хлеб белый — 1 ломтик;
  • Чеснок — 3 зубчика;
  • Молоко — 0,5 стакана;
  • Соль — по вкусу;
  • Чёрный молотый перец — по вкусу.

Количество порций: 8

Как приготовить «Фарш для котлет классический»

Фарш для котлет классический - фото шаг 1

Пропустите через мясорубку говядину и свинину.

Фарш для котлет классический - фото шаг 2

Затем добавьте лук, чеснок и зелень.

Фарш для котлет классический - фото шаг 3

Замочите кусочки хлеба в молоке на 5-7 минут.

Фарш для котлет классический - фото шаг 4

Потом хлеб также пропустите через мясорубку.

Фарш для котлет классический - фото шаг 5

В фарш добавьте яйцо, соль и перец. Массу тщательно перемешайте. Всё готово!

Готовим сочный говяжий фарш. Классический рецепт фарша


Смотрите также

Свинина с розмарином в духовке

Ароматную и сочную свинину, приготовленную по этому простому рецепту, можно подавать как горячее блюдо с …

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте, как обрабатываются ваши данные комментариев.