Салат из сырых кабачков
Предлагаю вашему вниманию рецепт невероятно вкусного и полезного салата из сырых кабачков с яблоками, огурцами и орехами. Заправить такой салат можно сметаной или майонезом.
Описание приготовления:
Этот салат можно отнести к сыроедению, если убрать сметану или заменить её сыроедческим майонезом или маслом холодного отжима. Чтобы приготовить салат, возьмите свежие овощи и яблоко, порежьте кусочками, заправьте салат зеленью, сметаной, посыпьте орехами. Готово!
Назначение: На обед / На ужин / На скорую руку
Основной ингредиент: Овощи / Кабачок
Блюдо: Салаты
Диета: Вегетарианское питание / Рецепты сыроедения
Ингредиенты:
- Кабачок — 150 грамм;
- Огурец — 70 грамм;
- Яблоко — 70 грамм;
- Орехи грецкие — 3-4 штук;
- Сметана или майонез — 1 ст. ложка;
- Соль — по вкусу;
- Перец черный молотый — по вкусу;
- Руккола, петрушка — 1 пучок;
- Лимонный сок — 0.5 чайных ложки.
Количество порций: 1-2
Как приготовить «Салат из сырых кабачков»
Подготовим продукты для салата. Кабачок, огурец и яблоко нужно тщательно вымыть.
У яблока удалите сердцевину. Если кожура не жесткая, то снимать её необязательно. Порежьте произвольно все ингредиенты салата. Яблоко сбрызнете лимонный соком, чтобы не потемнело.
Посолите, поперчите салат и заправьте сметаной или майонезом.
Перемешайте тщательно, салат почти готов.
Орехи освободите от кожуры и растолките в ступке.
Выложите салат на тарелочку, щедро посыпьте его орехами. Готово!
