Салат с апельсиновым соусом
Приготовим вкусный салат с лососем в апельсиновом соусе — отличное угощение для гостей на праздник. Готовиться салат с лососем быстро, а получается очень вкусно и необычно.
Описание приготовления:
Такой салат можете приготовить с любой красной рыбой или птицей, отлично подойдет куриная грудка, которую надо будет порезать на кусочки и обжарить. Весь секрет и вкус салата — в соусе. А в качестве свежей наполняющей используйте салатный микс, сезонные овощи и, конечно, апельсины.
Назначение: На обед / На ужин / На праздничный стол
Основной ингредиент: Рыба и морепродукты / Фрукты / Апельсин / Лосось
Блюдо: Салаты
Ингредиенты:
- Соевый соус — 3 ст. ложки;
- Кунжутное масло — 1 ст. ложка;
- Коричневый сахар — 1 ст. ложка;
- Апельсин — 1/2 штуки;
- Филе лосося — 4 штуки;
- Оливковое масло — по вкусу;
- Листья салата — по вкусу;
- Красная капуста — 100 грамм;
- Морковь — 100 грамм;
- Кунжут — по вкусу.
Количество порций: 2
Как приготовить «Салат с апельсиновым соусом»
Лосось разрежьте на равные части.
Теперь приготовьте маринад для рыбы. Смешайте соевый соус и кунжутное масло.
Добавьте коричневый сахар.
Натрите цедру апельсина.
Выжмите сок половины апельсина.
Залейте лосось половиной маринада
и оставьте на 15 минут.
Противень застелите фольгой.
И выложите на него лосось.
Поставьте у духовку на 180 градусов и выпекайте около 10-15 минут
(или пока лосось не приготовиться, не начнет распадаться на волокна).
Смешайте салат,
нарезанную морковь,
наструганную капусту.
Сверху положите лосось.
Полейте лосось второй половиной маринада.
Посыпьте кунжутом.
