Cтейк из акулы

 

Не думайте, что приготовить стейк из акулы в домашних условиях слишком сложно. А с этим пошаговым рецептом это и без того несложное блюдо получится сделать даже у новичка на кухне.

Описание приготовления:

Разнообразить ежедневное или праздничное меню поможет рецепт приготовления стейка из акулы. Сочная, жирная и очень вкусная рыбка, в аппетитной корочке со специями. Подавать ее лучше с гарниром, но подойдут также овощи или любимый соус, например.

Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Рыба и морепродукты
Блюдо: Горячие блюда / Стейк

Ингредиенты:

• Стейк акулы — 2 штуки;
• Лимон — 1 штука;
• Специи — по вкусу;
• Сливочное масло — 50 грамм;
• Чеснок — 2 зубчика;
• Соль — 1 щепотка.

Количество порций: 2-3

Как приготовить «Cтейк из акулы»

1. Под проточной водой как следует вымыть, а затем просушить стейки.

2. Нарезать тонкими ломтиками лимон и выложить сверху. Накрыть пищевой пленкой и отправить рыбу в холодильник примерно на 30 минут.

3. Когда стейк из акулы в домашних условиях немного пропитался, можно посолить его и добавить самых разнообразных специй по вкусу.

4. На сковороду выложить кусочек сливочного масла и растопить.

5. Очистить чеснок и измельчить. Выложить на сковороду и обжарить буквально 1 минуту.

6. Выложить стейк на и жарить на среднем огне.

7. Сколько жарить стейк зависит от толщины кусочка и температуры. Как сделать стейк из акулы равномерно прожаренным и не сухим? Важно перевернуть его только 1 раз.

8. В процессе можно добавить на сковороду еще масла, а также немного сока лимона и тертой цедры для дополнительного аромата.

Как приготовить стейк из большой голубой акулы