Котлеты в скороварке
Если у вас часто не хватает времени на приготовление сложных блюд, то вам непременно нужно узнать простой рецепт котлет в скороварке. Всего полчаса, и вкусные, сочные котлеты готовы. Делюсь!
Описание приготовления:
Простой рецепт котлет в скороварке позволяет приготовить их несколькими способами. Во-первых, котлеты можно слегка обжарить с двух сторон, активировав соответствующий режим прибора, а потом, закрыв скороварку крышкой и налив в нее немного воды или бульона, потушить до готовности — примерно десять минут. Можно, кстати, и не обжаривать, а тушить сразу — так получится полезнее.
Второй вариант — приготовление на пару. Это возможно, если ваша скороварка оснащена специальной решеткой. Установите ее сверху, а на нее уложите сформированные котлеты. В скороварку налейте немного воды и закройте крышку. Готовить котлеты таким образом нужно примерно 15 минут.
Какой вариант вы бы не выбрали, получится быстрее, чем с помощью газовой плиты, а пока скороварка трудится над котлетами, вы как раз успеете приготовить какой-нибудь несложный гарнир.
Назначение: На обед / На ужин / Обед за 30 минут / Быстрый ужин
Основной ингредиент: Мясо / Фарш
Блюдо: Горячие блюда / Котлеты
Ингредиенты:
- Фарш свино-говяжий — 500 грамм;
- Лук репчатый — 1 штука;
- Чеснок — 2-3 зубчиков;
- Хлеб пшеничный — 1-2 ломтиков
- Молоко — 0,5 стакана;
- Соль — по вкусу;
- Перец черный молотый — по вкусу.
Количество порций: 3-4
Как приготовить «Котлеты в скороварке»
Фарш из свинины и говядины подходит для этого блюда лучше всего — по моему мнению, идеальное соотношение видов мяса 2:3 соответственно.
Добавить к фаршу измельченные лук и чеснок.
И предварительно размоченный в молоке хлеб.
Посолить и поперчить фарш, после чего хорошо вымешать.
Сформировать котлеты.
И приготовить их в скороварке одним из вышеперечисленных способов — например, обжарить, а потом потушить.
Подавать горячими с любым гарниром. Приятного аппетита!
