Лазанья из лаваша с фаршем
Вы тот человек, который сильно любит лазанью, но ищет новые способы ее приготовления? Вам понравится сегодняшний рецепт, ведь я расскажу, как приготовить лазанью из лаваша с фаршем.
Приступаем!
Описание приготовления:
Лазанья с фаршем из лаваша — идеальное решение для тех людей, которые безумно любят лазанью, но хотят сэкономить время и деньги. Изменение состава ничуть не влияет на результат в итоге. То есть, если вы используете лаваш вместо листов лазаньи, это не сможет испортить итоговый вкус вашего блюда. Ваши домочадцы будут безумно рады такому варианту ужина, ведь он получится сытным, ароматным и очень вкусным. Перед подачей лазанью рекомендуется украсить рубленой зеленью.
Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Птица / Курица / Куриный фарш / Лаваш
Блюдо: Горячие блюда / Лазанья
Ингредиенты:
- Куриный фарш — 500 грамм;
- Армянский лаваш — 4 штуки;
- Сливки — 100 миллилитров;
- Лук репчатый — 1 штука;
- Томатная паста — 1 ст. ложка;
- Базилик свежий — 50 грамм;
- Сыр пармезан — 300-400 грамм;
- Молоко — 400 миллилитров;
- Растительное масло — 2 ст. ложки;
- Мука пшеничная — 2 ст. ложки;
- Сливочное масло — 50 грамм;
- Соль, перец — по вкусу.
Количество порций: 6
Как приготовить «Лазанья из лаваша с фаршем»
1. Первым делом очистите и мелко нарежьте лук. Затем под проточной водой промойте базилик и также мелко порубите.
2. На раскаленной сковороду с растительным маслом обжарьте лук до мягкости. Затем добавьте куриный фарш и обжаривайте до посветления.
3. Добавьте к фаршу томатную пасту и специи. Тщательно все перемешайте, чтобы приправы и томатная паста равномерно распределились по всему фаршу. Залейте фарш сливками и добавьте базилик, тщательно перемешивая. Тушите все под крышкой в течение десять минут. Готовую начинку остудите.
4. На отдельной сковороде растопите сливочное масло, добавьте муку и обжаривайте ее на протяжении 3 минут. Добавьте маленькими порциями молоко, затем специи по вкусу и томите до загустения. Важно постоянно помешивать соус, чтобы в нем не образовались комочки.
5. Сыр натрите на терке. Форму для выпекания смажьте соусом из молока, затем выложите лист лаваша, на котором распределите фарш и тертый сыр. Накройте начинку листом лаваша и повторяйте слои. Последний слой обильно полейте соусом и посыпьте сыром.
6. Выпекайте лазанью при температуре 180 градусов до готовности. Лазанья из лаваша с фаршем готова, приятного аппетита!
