Вторник , 21 мая 2024

Шашлык с розмарином

Хочу предложить вам попробовать очень простой и невероятно насыщенный маринад для мяса. Если вы любите ароматные травы, обязательно берите на заметку эту идею, как приготовить шашлык с розмарином.

Описание приготовления:

Розмарин дает весьма интенсивный аромат и вкус, для этого маринада я не рекомендую использовать уксус или другие добавки. Чтобы мясо выделило сок, поставьте его на 5-6 часов под пресс. Тогда шашлык получится очень вкусный!

Назначение: На природу
Основной ингредиент: Мясо / Свинина / Зелень / Розмарин
Блюдо: Горячие блюда / Шашлык

Ингредиенты:

  • Свинина — 1 килограмм;
  • Лук — 1-2 штук;
  • Веточка розмарина — 2 штуки;
  • Соль — по вкусу;
  • Перец — по вкусу.

Количество порций: 4

Как приготовить «Шашлык с розмарином»

Шашлык с розмарином - фото шаг 1

Подготовьте ингредиенты. Для этого шашлыка я использую нежирную свинину, но вы можете взять любую часть, которая вам нравится.

Шашлык с розмарином - фото шаг 2

Мясо промойте, обсушите и нарежьте средними кусочками. Выложите в удобный контейнер, в котором будете мариновать шашлык.

Шашлык с розмарином - фото шаг 3

Мясо посолите и поперчите по вкусу.

Шашлык с розмарином - фото шаг 4

Добавьте нарезанный лук.

Шашлык с розмарином - фото шаг 5

Выложите веточки розмарина. Накройте крышкой меньшего диаметра или тарелкой и установите пресс сверху. Оставьте мариноваться минимум на 5-6 часов.

Шашлык с розмарином - фото шаг 6

Когда мангал готов, нанизайте мясо на шампуры.

Шашлык с розмарином - фото шаг 7

И отправьте на угли.

Шашлык с розмарином - фото шаг 8

Жарьте до готовности, равномерно поджаривая со всех сторон.

Шашлык с розмарином - фото шаг 9

Шашлык готов. Приятного аппетита!

Совет от повара:

Минимальное время маринования — 5-6 часов.

Картошка Вкусней Шашлыка | Сметут в первую очередь


Смотрите также

Очень нежный и вкусный шашлык

Свиной шашлык — это классика. У свиньи достаточно жирное и нежное мясо, которое быстро впитывает …

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте, как обрабатываются ваши данные комментариев.