Котлеты из фарша с сыром
Советую вам приготовить на обед котлеты из фарша с сыром – получится и вкусно, и сытно, и достаточно необычно. Такие котлеты можно даже на праздничный стол подавать — не разочаруют.
Описание приготовления:
Любите котлеты, но не знаете, как можно разнообразить приготовление этого нехитрого, казалось бы, блюда? Мой рецепт котлет из фарша с сыром даст вам ответ на этот вопрос и подарит отличную идею. Котлетки, приготовленные таким способом, просто тают во рту, получаются фантастически сочными — словом, однозначно достойными вашего внимания. Рекомендую этот рецепт — в нашей семье он один из самых любимых.
Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Мясо / Фарш
Блюдо: Горячие блюда / Котлеты
Ингредиенты:
- Мясной фарш — 500 грамм;
- Белый хлеб — 150 грамм;
- Сыр — 100 грамм (твердый);
- Молоко — по вкусу;
- Панировочные сухари — по вкусу;
- Соль — по вкусу;
- Специи — по вкусу.
Количество порций: 5-6
Как приготовить «Котлеты из фарша с сыром»
1. Белый хлеб ломаем на кусочки и кладем в молоко, разминаем вилкой. Оставляем на 10 минут, чтобы хлеб размок.
2. Когда хлеб размокнет, слегка отжимаем его и добавляем в мясной фарш. Солим и перчим. Можно также добавить другие специи на Ваше усмотрение. Тщательно перемешиваем все ингредиенты до получения однородной массы.
3. Твердый сыр нарезаем маленькими кубиками.
4. Из фарша формируем лепешки, на которые выкладываем сыр.
5. Из лепешек с сыром лепим котлеты, затем панируем в сухарях.
6. Обжариваем котлеты на растительном масле на среднем огне. На каждую сторону уйдет по 7-9 минут.
7. Котлеты с сырной начинкой готовы! Выкладываем на блюдо и подаем к столу со свежими овощами или соусом. Приятного аппетита!
