Свекольные котлеты без яиц

Свекольные котлеты – замечательная альтернатива мясным котлетам. Более того, они гораздо полезнее последних!

Описание приготовления:

Предлагаю Вашему вниманию рецепт приготовления свекольных котлет без яиц.

Это блюдо очень вкусное и полезное, ведь главный ингредиент этих котлет – свекла. Богатое содержание природных антиоксидантов позволяет использовать свеклу для профилактики онкологических заболеваний, а витамины группы B и железо — для профилактики и лечения анемии. Кроме того, вещества, содержащиеся в свекле, регулируют обмен веществ, таким образом препятствуя накоплению избыточной массы тела. В качестве гарнира к свекольным котлетам можно подавать отварной картофель или рис.

Назначение: На обедОсновной ингредиент: Овощи / СвеклаБлюдо: Горячие блюда / Котлеты Постные блюда / Вегетарианское питание / Блюда без

Ингредиенты:

• Свёкла — 2 штуки;
• Морковь — 2-3 штук;
• Лук репчатый — 1-2 штук;
• Мука — 2-3 ст. ложек;
• Панировочные сухари — по вкусу;
• Соль — по вкусу;

Количество порций: 6

Как приготовить «Свекольные котлеты без яиц»

1. Отвариваем свёклу и морковь.

2. Лук мелко нарезаем и обжариваем на растительном масле.

3. Свеклу пропускаем через мясорубку.

4. То же самое проделываем с морковью. Лишний сок сливаем.

5. Смешиваем свёклу с морковью, луком и мукой. Солим. Тщательно перемешиваем.

6. Из получившейся массы формируем котлеты и обваливаем их в панировочных сухарях.

7. Запекаем котлетки в духовке при температуре 180 градусов 20-25 минут.

8. Свекольные котлеты готовы! Подавать можно со сметаной. Приятного аппетита!

Невероятно вкусные КОТЛЕТЫ БЕЗ ГРАММА МЯСА из капусты