Котлеты из картофеля с беконом

 

Картофель доступен целый год, поэтому рекомендую использовать его не только для пюре или другого гарнира. Сделайте другое отличное блюдо, расскажу, как приготовить котлеты из картофеля с беконом.

Описание приготовления:

Используйте сырой картофель. К таким котлетам можно добавить твердый сыр, зелень (петрушку, укроп, зеленый лук). Подавайте котлеты горячими, но сделать их можно заранее, а затем просто разогрейте. Можно подать их со сметаной или кетчупом, кто как больше любит.

Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Мясо / Овощи / Картофель / Лук / Субпродукты / Бекон
Блюдо: Горячие блюда / Котлеты

Ингредиенты:

• Картофель — 4 штуки;
• Бекон — 50 грамм;
• Яйцо — 1 штука;
• Соль — по вкусу;
• Лук — 1 штука;
• Мука — 3-4 ст. ложек;
• Зеленый лук — по вкусу (для украшения);
• Оливковое масло — по вкусу.

Количество порций: 4

Как приготовить «Котлеты из картофеля с беконом»

1. Промойте и почистите сырой картофель, измельчите на средней терке.

2. Почистите и мелко нарежьте луковицу.

3. Порежьте ломтики бекона средними кусочками.

4. Смешайте в средней миске картофель и лук, посолите по вкусу.

5. Вбейте яйцо и еще раз перемешайте.

6. Добавьте муку и снова размешайте.

7. Разогрейте сковороду на среднем огне, добавьте бекон. Обжарьте его до золотистого цвета, но не хрустящей корочки, затем переложите его на салфетку.

8. Добавьте полученный бекон в миску с картофелем и перемешайте.

9. Разогрейте сковороду с оливковым маслом на среднем огне, сформируйте из картофельного теста небольшие котлеты, выложите их на сковороду. Обжарьте до золотистого цвета.

10. Промойте и нарежьте зеленый лук, украсьте блюдо луком и подавайте к столу.

Картошка-гармошка, три простых и вкусных рецепта! Картошка в духовке в фольге.