Среда , 29 марта 2023

Салат «Цезарь» легкий

Этот салат уже давно стал любимчиком многих. Так почему бы не приготовить его самостоятельно? Представляю вашему вниманию вариант, как приготовить салат «Цезарь» легкий и быстрый в домашних условиях.

Описание приготовления:

Хочу обратить ваше внимание на то, что минимальный набор ингредиентов для «Цезаря» — это курица, салат, сухарики и заправка. А дальше вы можете дополнить его отварным яйцом, помидорчиками, сыром и т.д. Это чудесный вариант ресторанного блюда, которое без труда можно повторить на своей кухне. К тому же, вам не потребуется на это много времени.

Назначение: На обед / На ужин / На скорую руку
Основной ингредиент: Овощи / Птица / Курица / Капуста / Салат Айсберг
Блюдо: Салаты / Салат Цезарь
География кухни: Европейская
Диета: Диетическое питание

Ингредиенты:

  • Чеснок — 2 зубчика;
  • Лимон — 2 штуки;
  • Горчица — 2 чайных ложки;
  • Анчоусы измельченные — 1 чайная ложка;
  • Соль — 1 чайная ложка;
  • Перец — 1 чайная ложка;
  • Желток — 1 штука;
  • Оливковое масло — 150 миллилитров;
  • Куриное филе — 600 грамм;
  • Салат Айсберг или Ромен — по вкусу;
  • Пармезан — по вкусу;
  • Хлеб — 5-6 ломтиков

Количество порций: 4-5

Как приготовить «Салат «Цезарь» легкий»

1. Главный компонент блюда, без которого невозможно представить себе «Цезарь», это оригинальная заправка. Сделать ее на самом деле совсем несложно. В глубокую мисочку отправьте желток (если не уверены в качестве яиц, то лучше использовать отварной), измельченный чеснок, сок лимонов, горчицу, измельченные анчоусы (или пасту), соль, перец.

2. Взбейте все до однородности и тонкой струйкой введите оливковое масло, продолжая взбивать.

3. Вот и все, заправка готова. Отложите половину и уберите в холодильник.

4. Куриное филе вымойте, обсушите и залейте второй половиной заправки. Оставьте на пару минут, пока разогреваете на сковороде растительное масло. Филе можно также запечь в духовке или пожарить на гриле, например.

5. Нарежьте мелкими кубиками хлеб. Посолите и при желании поперчите немного. Добавьте пару ложек оливкового масла и перемешайте.

6. Сухарики можно подсушить на сковороде, постоянно помешивая, или в духовке.

7. Готовую курочку переложите на тарелку.

8. Вымойте и обсушите салат. Можно нарезать его кубиками или оставить вот такими крупными листами. Если есть желание, можете слегка обжарить листья на гриле.

9. Вот все ингредиенты салата готовы, теперь можно приступать к сборке и подаче.

10. Тут все очень просто: на тарелку выложите курочку, предварительно нарезав ее, положите листья салата и горсть сухариков. Полейте щедро заправкой и присыпьте сверху тертым Пармезаном. Все, «Цезарь» готов. Все очень легко, не так ли?

Салат «Цезарь» — Самый Простой и Не Дорогой Рецепт в Домашних Условиях. «Caesar» salad


Смотрите также

Салат «Змея царевна»

  Если вам нравится оформлять блюда к праздничному столу красиво и оригинально, то спешу поделиться …

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте, как обрабатываются ваши данные комментариев.