Салат с куриным мясом
В оригинальном рецепте салата были овощи и сухарики, мне же пришло в голову дополнить его мясной составляющей, благодаря чему он стал более сытным. Расскажу, как приготовить салат с куриным мясом.
Описание приготовления:
Сухарики готовлю самостоятельно из вчерашнего хлеба. Если делаете салат заранее, то заправьте его майонезом, а сухарики положите отдельно и только перед подачей добавьте в блюдо. Курицу лучше обжарить или запечь, можно брать любые части тушки.
Назначение: На обед / На ужин / На скорую руку
Основной ингредиент: Птица / Курица / Листья салата / Яйца / Куриная грудка / Зелень / Укроп
Блюдо: Салаты
Ингредиенты:
- Куриная грудка — 1 штука (запеченная, копченая или отварная);
- Салат — 4 Пучка (использую разные по цвету);
- Укроп — 1 пучок;
- Зеленый лук — 1 пучок;
- Яйца — 4 штуки;
- Майонез — по вкусу;
- Соль и перец — по вкусу;
- Растительное масло — по вкусу;
- Батон — 3-4 ломтиков
Количество порций: 4
Как приготовить «Салат с куриным мясом»
1. Куриную грудку разбираю на части и нарезаю небольшими кусочками. Я беру запеченную, которая осталась от ужина. Можно брать копченую.
2. Салат мою, обсушиваю и руками рву, добавляю салат в миску к курице.
3. Мою зеленый лук и укроп, сушу бумажным полотенцем, измельчаю и кладу в салатник.
4. Яйца отвариваю в холодной воде 5-7 минут после закипания, затем остужаю и нарезаю полукольцами.
5. Заправляю салат майонезом, по вкусу солю и перчу. Хорошенько перемешиваю и отправляю на 10 минут в холодильник.
6. Батон нарезаю кубиками и обжариваю на сковороде с растительным маслом. Добавляю сухарики непосредственно перед подачей на стол, еще раз перемешиваю. Приятного аппетита!
