Среда , 29 марта 2023

Плов с кроликом

 

Как и с чем только не готовят плов у нас в стране и в ближнем зарубежье. Иногда кажется, что и нет классического рецепта этого горячего блюда.

Я тоже внесу свою лепту в историю блюда.

Описание приготовления:

В общем, я подготовила для вас рецепт о том, как приготовить плов с кроликом. Хоть это мясо и не присутствует в привычном варианте традиционного блюда, но должна заметить, что оно очень удачно вписалось. Тем более, что технологию приготовления мы сохраним, так как делать будем всё в казане. И блюда получается, как всегда, много. Можно подать его к праздничному столу.

Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Мясо / Кролик / Крупы / Рис
Блюдо: Горячие блюда / Плов
География кухни: Восточная

Ингредиенты:

  • Кролик — 700 грамм;
  • Вода — 1 литр;
  • Растительное масло — 75 миллилитров;
  • Морковь — 1 штука;
  • Репчатый лук — 1 штука;
  • Рис «басмати» — 1,5 стакана;
  • Чеснок — 1 штука;
  • Соль — по вкусу;
  • Чёрный молотый перец — по вкусу;
  • Приправа для плова — по вкусу;
  • Приправа для мяса — по вкусу.

Количество порций: 6-8

Как приготовить «Плов с кроликом»

Плов с кроликом - фото шаг 1

Мясо помойте и нарежьте кусочками. Посыпьте приправой, солью и перцем.

Плов с кроликом - фото шаг 2

Разогрейте масло на сковороде. Обжарьте в нём кролика со всех сторон до румяной корочки.

Плов с кроликом - фото шаг 3

Лук почистите и нарежьте кубиками. Морковь почистите, помойте, нарежьте соломкой и кружками. Обжарьте овощи в казане на масле. Затем добавьте мясо и влейте горячую воду. Варите-тушите десять минут.

Плов с кроликом - фото шаг 4

Рис промойте несколько раз. Добавьте его в казан. Всыпьте приправу для плова, посолите. Уменьшите огонь, продолжайте готовить.

Плов с кроликом - фото шаг 5

Когда вода наполовину впитается в рис, посередине блюда воткните промытый чеснок. Не очищайте его.

Плов с кроликом - фото шаг 6

Когда вода полностью впитается, снимите плов с огня. Рис сделайте горкой. Казан закройте крышкой.

Плов с кроликом - фото шаг 7

Дайте настояться плову 30 минут, а потом пробуйте его. Приятного аппетита!

Самый вкусный и полезный плов!!! И самый простой и самый вкусный тортик!!!


Смотрите также

Плов без воды

  Любопытным хозяйкам, которым нравится экспериментировать на кухне, предлагаю оригинальный рецепт приготовления плова без воды.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте, как обрабатываются ваши данные комментариев.