Среда , 21 октября 2020

Плов с кроликом

Как и с чем только не готовят плов у нас в стране и в ближнем зарубежье. Иногда кажется, что и нет классического рецепта этого горячего блюда.

Я тоже внесу свою лепту в историю блюда.

Описание приготовления:

В общем, я подготовила для вас рецепт о том, как приготовить плов с кроликом. Хоть это мясо и не присутствует в привычном варианте традиционного блюда, но должна заметить, что оно очень удачно вписалось. Тем более, что технологию приготовления мы сохраним, так как делать будем всё в казане. И блюда получается, как всегда, много. Можно подать его к праздничному столу.

Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Мясо / Кролик / Крупы / Рис
Блюдо: Горячие блюда / Плов
География кухни: Восточная

Ингредиенты:

  • Кролик — 700 грамм;
  • Вода — 1 литр;
  • Растительное масло — 75 миллилитров;
  • Морковь — 1 штука;
  • Репчатый лук — 1 штука;
  • Рис «басмати» — 1,5 стакана;
  • Чеснок — 1 штука;
  • Соль — по вкусу;
  • Чёрный молотый перец — по вкусу;
  • Приправа для плова — по вкусу;
  • Приправа для мяса — по вкусу.

Количество порций: 6-8

Как приготовить «Плов с кроликом»

Плов с кроликом - фото шаг 1

Мясо помойте и нарежьте кусочками. Посыпьте приправой, солью и перцем.

Плов с кроликом - фото шаг 2

Разогрейте масло на сковороде. Обжарьте в нём кролика со всех сторон до румяной корочки.

Плов с кроликом - фото шаг 3

Лук почистите и нарежьте кубиками. Морковь почистите, помойте, нарежьте соломкой и кружками. Обжарьте овощи в казане на масле. Затем добавьте мясо и влейте горячую воду. Варите-тушите десять минут.

Плов с кроликом - фото шаг 4

Рис промойте несколько раз. Добавьте его в казан. Всыпьте приправу для плова, посолите. Уменьшите огонь, продолжайте готовить.

Плов с кроликом - фото шаг 5

Когда вода наполовину впитается в рис, посередине блюда воткните промытый чеснок. Не очищайте его.

Плов с кроликом - фото шаг 6

Когда вода полностью впитается, снимите плов с огня. Рис сделайте горкой. Казан закройте крышкой.

Плов с кроликом - фото шаг 7

Дайте настояться плову 30 минут, а потом пробуйте его. Приятного аппетита!

Самый вкусный и полезный плов!!! И самый простой и самый вкусный тортик!!!

Смотрите также

Рассыпчатый плов в мультиварке

Предлагаю вашему вниманию ароматный, вкусный и рассыпчатый плов в мультиварке. Приготовить это блюдо довольно легко, …

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.