Куриные котлеты с грибами
Куриные котлеты с грибами — это такая вкусняшка, что готовить их можно хоть каждый день. Я как-то забежала к подруге и пока мы болтали, она нажарила на моих глазах гору котлеток. Вот рецептик!
Описание приготовления:
Куриные котлеты с грибами получаются вкусными и сочными. Я эти котлетки называю ленивыми, потому что все ингредиенты перемешиваются вместе. Вместо крахмала в фарш можно добавить муку. Куриные котлеты с грибами можно быстро обжарить, накрыть крышкой и пропарить до готовности. Куриные котлеты с грибами подайте с гречкой или картошкой, а лучше с овощами. Успехов и приятного аппетита!
Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Птица / Курица / Грибы
Блюдо: Горячие блюда / Котлеты
Ингредиенты:
- Куриная грудка — 700 грамм;
- Шампиньоны — 500 грамм;
- Яйцо — 2 штуки;
- Сыр — 70 грамм;
- Крахмал — 4 ст. ложки;
- Сметана — 4 ст. ложки;
- Перец молотый — по вкусу;
- Соль — по вкусу;
- Масло для жарки — по вкусу.
Количество порций: 4-6
Как приготовить «Куриные котлеты с грибами»
Подготовить продукты, грудку помыть и обсушить.
Порезать грибы и обжарить их на масле.
Мясо грудки порезать мелкими кусочками.
Смешать грибы с курицей.
Добавить 4-5 столовых ложек сметаны.
Добавить 2 яйца.
Добавить крахмал и перемешать.
Посолить, поперчить.
Добавить тертый сыр и смешать.
Жарить на разогретой сковороде.
Обжарить котлетки до золотистого цвета.
Подать котлетки с картошкой. Приятного аппетита!
