Четверг , 28 марта 2024

Очень вкусный шашлык из свинины

 

Одно из самых популярных мясных блюд – это шашлык. Его готовят как на природе, так и дома, по праздникам. Есть сотни рецептов шашлыка, предлагаю один, как приготовить очень вкусный шашлык из свинины.

Описание приготовления:

Особенностью этого рецепта является то, что его можно делать как на шампурах, так и запекая в духовке (в рукаве). Для приготовления очень вкусного шашлыка не требуется особых приправ и техник, ведь самый вкусное блюдо – это самое простое, важно уметь правильно сделать маринад и не пересушить мясо. Такой шашлык подают к гарнирам из каш, картофеля или с овощами, салатами.

Назначение: На обед / На природу / На праздничный стол
Основной ингредиент: Мясо / Свинина
Блюдо: Горячие блюда / Шашлык

Ингредиенты:

  • Свинина — 1 килограмм;
  • Луковица — 0,5 килограмма;
  • Кефир — 0,5 литра;
  • Соль — по вкусу;
  • Специи к шашлыку — по вкусу.

Количество порций: 5-6

Как приготовить «Очень вкусный шашлык из свинины»

Очень вкусный шашлык из свинины - фото шаг 1

1. Для приготовления шашлыка выбираем ошеек, моем и зачищаем мясо, вытираем его бумажным полотенцем и нарезаем кусочками среднего размера.

Очень вкусный шашлык из свинины - фото шаг 2

2. Складываем мясо в кастрюлю или миску, солим и перчим. Лук чистим и моем, нарезаем ломтиками (можно любой формы), добавляем овощи к мясу, разминаем все вместе. Наливаем кефир, добавляем специи к мясу по вкусу. Отставляем мясо в холодильник не менее, чем на 2 часа, а лучше на ночь.

Очень вкусный шашлык из свинины - фото шаг 3

3. Маринованное мясо достаем из холодильника, перекладываем его в рукав вместе с луком, наливаем немного кефира, завязываем рукав, в некоторых местах прокалываем его. Ставим шашлык в духовой шкаф при температуре 250 градусов на 1-1,5 часа. За 15 минут до готовности, открываем рукав для получения румяной корочки. Готовый шашлык подаем с зеленью.

ШАШЛЫК из свиной шейки и вырезки!


Смотрите также

Отбивные без муки

Отбивные без муки в домашних условиях можно приготовить в виде стейка. Попробуйте такой вариант свинины …

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте, как обрабатываются ваши данные комментариев.