Плов со свининой в скороварке

Сделать правильный вкусный плов — это целое искусство. Кто-то предпочитает всё готовить, как в оригинальном, классическом рецепте.

А кто-то выбирает более современные и быстрые варианты, как этот.

Описание приготовления:

Внимательно изучите, как приготовить плов со свининой в скороварке. Наверное, это один из самых простых рецептов этого блюда, который я когда-либо пробовала. Тем не менее плов получается таким же вкусным, как и в казане. И, добавив барбарис, мы сделаем плов ещё более пикантным и интересным.

Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Мясо / Свинина / Крупы / Рис
Блюдо: Горячие блюда / Плов
География кухни: Восточная

Ингредиенты:

• Свинина — 500 грамм;
• Барбарис — 5 штук;
• Морковь — 2 штуки;
• Репчатый лук — 1 штука;
• Вода — 4 стакана;
• Рис — 2 стакана;
• Чеснок — 7 зубчиков;
• Лук-порей — 1 пучок;
• Соль — по вкусу;
• Чёрный молотый перец — по вкусу;
• Лавровый лист — 2 штуки.

Количество порций: 5-6

Как приготовить «Плов со свининой в скороварке»

Мясо помойте и нарежьте небольшими кусочками. Морковь почистите, помойте и нарежьте брусочками. Лук почистите и нашинкуйте. Обжарьте эти ингредиенты в скороварке в масле на режиме «Жарка».

Потом добавьте барбарис, специи и соль. Промойте рис, уложите его сверху.

Всё разровняйте. По центру положите чеснок, добавьте лавровый лист.

Влейте воду, поставьте режим «Плов» на 20 минут.

Готовый плов перемешайте, добавьте к нему нарезанный лук-порей. Приятного аппетита!

Плов в мультиварке-скороварке