Вкусные печеночные котлеты
Хотя печенка считается субпродуктом, кушать ее очень полезно, ведь в ней содержится большое количество железа. Поэтому сегодня я хочу рассказать вам, как приготовить вкусные печеночные котлетки.
Описание приготовления:
Такие легкие в приготовлении печеночные котлетки станут настоящей находкой для тех, кто хочет немного разнообразить горячие блюда. Печень является очень полезным субпродуктом, поэтому время от времени ее стоит употреблять в жареном или вареном виде. Такие котлетки отлично подойдут к любому гарниру, но особенно рекомендую подавать их с овощами, так вкуснее. Приятного аппетита!
Назначение: На обед / На ужин / На скорую руку
Основной ингредиент: Мясо / Субпродукты / Печень
Блюдо: Горячие блюда / Котлеты
Ингредиенты:
- Печень индюшиная — 700 грамм;
- Лук репчатый — 150 грамм;
- Яйцо — 1 штука;
- Шпинат — 50 грамм;
- Мука — 80 грамм;
- Соль — по вкусу;
- Прованские травы — по вкусу;
- Перец черный — по вкусу;
- Розмарин — по вкусу;
- Масло растительное — 2 ст. ложки.
Количество порций: 3-4
Как приготовить «Вкусные печеночные котлеты»
1. Шпинат, печень и лук пропустите через мясорубку, добавьте яйцо, розмарин, прованские травы и тщательно перемешайте.
2. Посолите и добавьте порциями муку, чтобы довести массу до нужной консистенции.
3. Обжарьте котлетки с обеих сторон на растительном масле, выложив их с помощью ложки. Главное не пережарить печенку, чтобы она не стала жесткой. Приятного аппетита!
