Говяжий бифштекс

Перед вами мой простой и аппетитный вариант, как приготовить говяжий бифштекс. Это блюдо точно придется по вкусу всем любителям азиатской кухни, так что не проходите мимо!

Описание приготовления:

Это довольно специфический маринад, который подойдет не всем. Но если вам удалось купить Кочхуджан (корейская приправа), то обязательно попробуйте приготовить с ней стейки. Вы всегда можете использовать и любые другие маринады, которые вам по больше по душе. Также вполне можно обойтись классикой: солью и перцем. Мясо получается очень нежным несмотря на то, что это говядина, и невероятно пикантным. Рекомендую обратить внимание на этот рецепт.

Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Мясо / Говядина
Блюдо: Горячие блюда / Бифштекс

Ингредиенты:

  • Кочхуджан — 2 чайных ложки;
  • Мирин — 2 чайных ложки;
  • Сахар — 1 чайная ложка;
  • Чеснок — 2 зубчика;
  • Говядина — 500 грамм;
  • Растительное масло — 1-2 чайных ложек.

Количество порций: 2-3

Как приготовить «Говяжий бифштекс»

Говяжий бифштекс - фото шаг 1

1. Для приготовления маринада соедините чеснок, мирин, сахар и Кочхуджан. Тщательно перемешайте.

Говяжий бифштекс - фото шаг 2

2. Выложите в мисочку говядину, предварительно вымыв ее, обсушив и нарезав стейками. Аккуратно перемешайте, чтобы равномерно распределить маринад и уберите в холодильник часа на 1,5.

Говяжий бифштекс - фото шаг 3

3. Достаньте мясо из холодильника, пусть полежит полчасика перед тем, как приступать к жарке.

Говяжий бифштекс - фото шаг 4

4. На сковороде разогрейте растительное масло. Выложите стейки и жарьте на среднем огне с двух сторон минуты по 2-3.

Говяжий бифштекс - фото шаг 5

5. Готовые стейки снимите с огня, накройте фольгой и дайте постоять минут 5 перед подачей.
Приятного аппетита!

Как правильно жарить стейк из говядины. Рецепт от ШЕФМАРКЕТ

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте, как обрабатываются ваши данные комментариев.

Проверьте также
Закрыть
Кнопка «Наверх»