Мини-бифштексы с рисом
Рецепт приготовления вкусных маленьких котлет из свиного фарша с рисом на гарнир.
Назначение: На обедОсновной ингредиент: Мясо / Свинина / Крупы / РисБлюдо: Горячие блюда / Бифштекс
Ингредиенты:
- длиннозерный рис — 100 грамм;
- луковица — 1 штука;
- чеснок — 1 зубчик;
- помидор — 1 штука;
- свиной фарш — 500 грамм;
- панировочные сухари — 2 ст. ложки;
- мука — 1 ст. ложка;
- яйцо — 1 штука;
- орегано — 1 чайная ложка;
- соль — 1 по вкусу;
- свежемолотый перец — 1 по вкусу;
- сыр фета — 100 грамм;
Количество порций: 4
Описание приготовления:
1.Отварить длиннозерный рис в подсоленной кипящей воде (примерно 10 минут). Почистить лук и чеснок, мелко нарезать первый, второй — натереть мелкой теркой или раздавить. Промыть и нарезать помидоры.
2. Замесить отварной рис, мясо, лук, чеснок, помидоры, хлебные крошки, муку, яйцо и орегано. Приправить солью и перцем, оставить на 30 минут в прохладном месте.
3. Обжаривать котлетки в раскаленном масле до готовности. Так же можно использовать гриль. В завершение, посыпать бифштексы сыром фета и подать к столу.
