Суббота , 21 мая 2022

Гуляш с огурцами

Гуляш с огурцами готовится из говядины, овощей, сладкой молотой паприки, соленых огурчиков и специй. Подается гуляш обычно с картофелем и сметаной.

Украшается свежей рубленой зеленью.

Назначение: На обед / На ужин / На праздничный стол
Основной ингредиент: Мясо / Овощи / Огурец
Блюдо: Горячие блюда / Гуляш

Ингредиенты:

  • Говядина — 1 килограмм;
  • Лук — 2 штуки;
  • Соль — 1 чайная ложка;
  • Масло растительное или жир — 2 ст. ложки;
  • Паприка молотая — 2 ст. ложки;
  • Лавровый лист — 2 штуки;
  • Вода или говяжий бульон — 4 стакана;
  • Огурцы соленые — 2 штуки;
  • Картошка — 4 штуки;
  • Перец черный — по вкусу.

Количество порций: 6

Описание приготовления:

Как приготовить гуляш с огурцами?

1. Сначала надо подготовить все ингредиенты для гуляша. Говядину промойте и нарежьте кубиками. Лук почистите и измельчите. Соленые огурцы нарежьте кружочками. Можно использовать и корнишоны, их резать не надо. Картошку почистите, помойте, нарежьте кусочками.

2. В большой кастрюле нагрейте масло или жир на среднем огне.

3. Кусочки мяса обваляйте в паприке и обжарьте со всех сторон. Мясо должно поменять цвет.

4. В кастрюлю к мясу добавьте соль, перец, лавровый лист, огурцы, картошку и лук. Слегка обжарьте, затем залейте кипяченой водой или говяжьим бульоном.

5. Доведите гуляш до кипения. Затем понизьте огонь до медленного и тушите под крышкой в течение 2-3 часов. Мясо и овощи должны быть мягкими.

6. Гуляш с огурцами подавайте со сметаной. Очень вкусно добавить к гуляшу рубленый зеленый лук.

Гуляш с огурцами готов!

Приятного аппетита!

Гуляш из говядины с солеными огурцами//Gulasz z wołowiny z piklami


Смотрите также

Котлеты по-флотски

  Макароны по-флотски в новом формате! Такие котлеты дети непременно оценят и попросят добавки! Проверено …

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте, как обрабатываются ваши данные комментариев.