Шницель (быстрый рецепт)
Сегодня мы вновь поговорим об универсальном виде горячего мясного блюда. Я расскажу вам, как приготовить шницель. Отличается это блюдо тем, что погружается в раскаленное масло и готовится очень быстро!
Описание приготовления:
Такой шницель можете подавать с рисом или картофельным пюре. В качестве соуса можете использовать чесночный или томатный. Если будете подавать шницели с салатом из свежих овощей, то можете полить их сверху лимонным соком. Шницели можете также готовить из свинины, например из шейки.
Приятного аппетита!
Назначение: На обед / На ужин / На скорую руку
Основной ингредиент: Птица / Курица / Куриное филе
Блюдо: Горячие блюда / Шницель
География кухни: Европейская
Ингредиенты:
- Панировочные сухари — 200 грамм;
- Сыр «Пармезан» — 1/3 стакана;
- Цедра лимона — 1 ст. ложка;
- Петрушка свежая — 2 ст. ложки;
- Чесночный порошок — 1 чайная ложка;
- Мука — 1/2 стакана;
- Яйцо — 1 штука;
- Молоко — 1 ст. ложка;
- Куриное филе — 500 грамм;
- Масло растительное — 2 ст. ложки;
- Соль, перец — по вкусу.
Количество порций: 4
Как приготовить «Шницель (быстрый рецепт)»
1. Смешайте панировочные сухари, пармезан, лимонную цедру, петрушку и чесночный порошок на тарелке. Приправьте солью и перцем.
2. Выложите муку на тарелку. В небольшой мисочке взбейте яйцо с молоком.
3. Филе разрежьте вдоль пополам, обмакните в яйце, затем в панировке.
4. Масло разогрейте в сковороде и обжаривайте филе до готовности.
5. Приятного аппетита!
