Шницель (быстрый рецепт)

 

Сегодня мы вновь поговорим об универсальном виде горячего мясного блюда. Я расскажу вам, как приготовить шницель. Отличается это блюдо тем, что погружается в раскаленное масло и готовится очень быстро!

Описание приготовления:

Такой шницель можете подавать с рисом или картофельным пюре. В качестве соуса можете использовать чесночный или томатный. Если будете подавать шницели с салатом из свежих овощей, то можете полить их сверху лимонным соком. Шницели можете также готовить из свинины, например из шейки.

Приятного аппетита!

Назначение: На обед / На ужин / На скорую руку
Основной ингредиент: Птица / Курица / Куриное филе
Блюдо: Горячие блюда / Шницель
География кухни: Европейская

Ингредиенты:

• Панировочные сухари — 200 грамм;
• Сыр «Пармезан» — 1/3 стакана;
• Цедра лимона — 1 ст. ложка;
• Петрушка свежая — 2 ст. ложки;
• Чесночный порошок — 1 чайная ложка;
• Мука — 1/2 стакана;
• Яйцо — 1 штука;
• Молоко — 1 ст. ложка;
• Куриное филе — 500 грамм;
• Масло растительное — 2 ст. ложки;
• Соль, перец — по вкусу.

Количество порций: 4

Как приготовить «Шницель (быстрый рецепт)»

1. Смешайте панировочные сухари, пармезан, лимонную цедру, петрушку и чесночный порошок на тарелке. Приправьте солью и перцем.

2. Выложите муку на тарелку. В небольшой мисочке взбейте яйцо с молоком.

3. Филе разрежьте вдоль пополам, обмакните в яйце, затем в панировке.

4. Масло разогрейте в сковороде и обжаривайте филе до готовности.

5. Приятного аппетита!

Шницель