Среда , 3 марта 2021

Котлеты из белокочанной капусты

 

Недавно я узнала, как приготовить котлеты из белокочанной капусты с добавлением манной крупы. Такие котлеты действительно стоят того, чтобы их приготовить: сочное, ароматное и нежное горячее блюдо.

Описание приготовления:

Котлеты не обязательно должны содержать мясо или фарш, чтобы быть вкусными и сытными, и этот рецепт — отличное тому доказательство! Основой для таких котлет служит отварная и измельченная белокочанная капуста, смешанная с манкой и специями. Именно манка скрепляет будущие котлеты, а куркума, кориандр и измельченная зелень придают им аппетитным аромат. Обязательно используйте панировочные сухари или муку для панировки, чтобы котлеты лучше держали форму.

Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Овощи / Капуста / Крупы / Манка / Белокочанная капуста
Блюдо: Горячие блюда / Котлеты

Ингредиенты:

  • Белокочанная капуста — 1300 грамм;
  • Манная крупа — 300 грамм;
  • Яйцо — 3 штуки;
  • Соль — 1/2 чайных ложки;
  • Куркума — 1/2 чайных ложки;
  • Кориандр — 1 чайная ложка;
  • Растительное масло — 3 ст. ложки;
  • Зелень — по вкусу;
  • Панировочные сухари — 1/2 стакана.

Количество порций: 4-5

Как приготовить «Котлеты из белокочанной капусты»

Котлеты из белокочанной капусты - фото шаг 1

1. Для капустного фарша нарежьте капусту крупными кусками, выложите в кипящую несоленую воду и варите 25 минут. Отварную капусту выложите в блендер, добавьте яйца и растительное масло.

Котлеты из белокочанной капусты - фото шаг 2

2. Измельчите на самой большой скорости, добавьте манную крупу, соль, куркуму, молотый кориандр и измельченную зелень. Хорошо перемешайте.

Котлеты из белокочанной капусты - фото шаг 3

3. Сформируйте котлеты, обваляйте их в панировке и обжарьте на среднем огне с обеих сторон до золотистого цвета. Выложите котлеты на бумажное полотенце. Приятного аппетита!

КАПУСТНЫЕ КОТЛЕТЫ ДЛЯ ХУДЕЮЩИХ!


Смотрите также

Стейк из говядины в мультиварке

  Стейк из говядины в мультиварке приготовить просто! очень просто! Мясо нужно подготовить, хорошо замариновать, …

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте, как обрабатываются ваши данные комментариев.