Омлет с морепродуктами
Если приелись банальные блюда и есть свободная минутка, попробуйте приготовить такой омлетик с креветками и авокадо. Побалуйте себя и своих близких.
Описание приготовления:
Омлет с морепродуктами готовится так: взбейте яйца и смешайте их с солью. перцем, петрушкой и лимонным соком. Обжарьте омлет на сковороде до полуготовности. Затем выложите на одну половину омлета очищенные креветки и порезанный кубиками авокадо. Второй половиной омлета закройте начинку в виде конверта. Через пару минут снимите блюдо с огня и посыпьте свежей зеленью. Приятного аппетита!
Назначение: На завтрак / На обед / На ужин
Основной ингредиент: Рыба и морепродукты / Морепродукты / Яйца
Блюдо: Закуски / Омлет
Ингредиенты:
- Креветки — 100 грамм;
- Авокадо — 1 штука;
- Яйцо — 6 штук;
- Петрушка (измельченная) — 2 ст. ложки;
- Лимонный сок — 2 ст. ложки;
- Сливочное масло — 1,5 ст. ложки;
- Соль, перец — по вкусу.
Количество порций: 4
Как приготовить «Омлет с морепродуктами»
Разморозьте и очистите креветки. Авокадо нарежьте кубиками и сбрызните одной третью лимонного сока.
Взбейте яйца при помощи вилки или венчика.
Посолите, добавьте перец по вкусу, петрушку и остаток лимонного сока.
Вылейте полученную смесь на сковороду с разогретым сливочным маслом и обжарьте омлет до полуготовности.
Затем выложите на одну половину омлета креветки и авокадо.
Второй половиной омлета закройте начинку в виде конверта. Через пару минут снимите блюдо с огня и посыпьте свежей зеленью. Перед подачей порежьте на порции.
