Шашлык по-китайски
Чтоб приготовить шашлык по-китайски, к мясу нужно добавить кунжут, а мариновать мясо с помощью соевого соуса. Мясо маринуется недолго и жарится быстро, для этого режьте его мелкими кусочками.
Описание приготовления:
Приготовить шашлык по-китайски дома совсем несложно, у меня получилось просто отлично! Рецепт такого шашлыка я подсмотрела в китайском ресторане с открытой кухней. Кунжут с мукой создают очень очень приятную корочку. Жарить шашлык по-китайски можно в домашних условиях на гриле или в духовке,как делала я. Если вы будете жарить шашлык по-китайски пикнике на углях нужно будет периодически поворачивать шампура,чтоб корочка не пригорела. Успехов и приятного аппетита!
Назначение: На обед / На ужин / На природу
Основной ингредиент: Мясо / Баранина
Блюдо: Горячие блюда / Шашлык
География кухни: Китайская
Ингредиенты:
- Баранина или свинина — 500 грамм;
- Яйцо — 2 штуки;
- Мука — 2 ст. ложки;
- Кунжут — 4 ст. ложки;
- Специи — по вкусу;
- Соль — по вкусу.
Количество порций: 2-3
Как приготовить «Шашлык по-китайски»
Мясо порезать маленькими кусочками.
Добавить муку, специи, яйцо кунжут, соевый соус.
Хорошо перемешать и дать постоять 30 минут.
Нанизать кусочки мяса и еще посыпать специями и кунжутом.
Шашлыки пожарить на углях или гриле. Приятного аппетита!
