Шашлык в белом вине
Если вы хотите поэкспериментировать с маринадами для мяса, то рецепт шашлыка в белом вине как раз для вас. Мясо получается мягкое, сочное и очень вкусное. Попробуйте!
Описание приготовления:
Маринад на основе белого вина очень легкий и почти не перебивает натуральный вкус мяса. При этом он придает шашлыку мягкость. Лучше всего использовать сухое вино. При желании можно дополнить маринад специями или зеленью.
Назначение: На природу
Основной ингредиент: Мясо / Свинина
Блюдо: Горячие блюда / Шашлык
Ингредиенты:
- Свинина — 1 килограмм;
- Белое сухое вино — 1 стакан;
- Луковица — 1 штука;
- Соль — по вкусу;
- Перец — по вкусу.
Количество порций: 4-6
Как приготовить «Шашлык в белом вине»
Подготовьте ингредиенты.
Мясо промойте, обсушите и нарежьте средними кусочками.
Добавьте по вкусу соль и перец.
Лук очистите и нарежьте кольцами.
Влейте вино и аккуратно все перемешайте.
Переложите шашлык в удобный контейнер и уберите в холодильник на ночь.
Подготовьте мангал.
Кусочки мяса насадите на шампура и отправьте на угли.
Жарьте, постоянно переворачивая.
Шашлык в вине должен не только подрумяниться, но и полностью приготовиться.
Приятного аппетита!
