Суббота , 13 апреля 2024

Ежики

Ежики — это блюдо из детства, простое и универсальное, так как объединяет и гарнир, и мясо. Сегодня я расскажу как приготовить это сытное и сочное блюдо из говяжьего фарша в томатной подливе.

Описание приготовления:

Ежики на сковороде с подливкой получатся очень вкусными, если тушить их в насыщенной томатной подливке из томатной пасты и воды. Готовить ежиков мы будем из говяжьего фарша с луком и чесноком. Блюдо получается насыщенным, ароматным и сочным, его легко приготовить даже начинающему кулинару.

Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Мясо / Фарш
Блюдо: Горячие блюда / Ежики
География кухни: Русская кухня

Ингредиенты:

  • Говяжий фарш — 500 грамм;
  • Рис — 1/2 стакана;
  • Лук репчатый — 1 штука;
  • Томатный паста — 2 ст. ложки;
  • Чеснок — 2 зубчика;
  • Петрушка — 1 пучок;
  • Соль — 1/2 чайных ложки;
  • Перец черный молотый — 1/4 чайных ложки;
  • Вода — 1 стакан.

Количество порций: 4-6

Как приготовить «Ежики»

1. Лук и чеснок почистите и мелко нашинкуйте.

2. Смешайте говяжий фарш, промытый рис, лук и чеснок. Посолите, поперчите и еще раз перемешайте.

3. Томатную пасту положите в кастрюлю добавьте воду и доведите до кипения.

4. Из фарша влажными руками сформируйте шарики и опустите их в кипящую подливку. Накройте крышкой и оставьте тушите 40 минут.

5. Когда ежики будут готовы, для чудесного аромата посыпьте их измельченной свежей петрушкой.

Купаем ежика!! SPA for Hedgehog


Смотрите также

Чахохбили из утки

Хотя традиционно чахохбили готовится из курятины, но замена её на утку делает блюдо только вкуснее. …

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте, как обрабатываются ваши данные комментариев.