Воскресенье , 26 мая 2024

Соевые котлеты

Вегетарианцы уже давно приспособили множество рецептов, в составе которых отсутствуют рыба и мясо. Изменив рецепт, порой можно приготовить не менее полезное блюдо, как, например, эти котлеты.

Описание приготовления:

Сейчас вы узнаете, как приготовить соевые котлеты. Это сытное постное горячее блюдо. Знаете, если его дать попробовать человеку, который будет уверен, что в составе есть мясо, то он даже не поймёт разницу. Они получатся сытными и насыщенными по вкусу, как и привычные котлеты из мяса. Попробуйте и вы удивить свою семью.

Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Овощи / Бобовые / Соя
Блюдо: Горячие блюда / Котлеты

Ингредиенты:

  • Соя — 100 грамм;
  • Грибы — 300 грамм;
  • Репчатый лук — 1 штука;
  • Морковь — 1 штука;
  • Мука — 3 ст. ложки;
  • Соевый соус — 3 ст. ложки;
  • Соль — по вкусу;
  • Специи — по вкусу;
  • Панировочные сухари — по вкусу;
  • Растительное масло — 2 ст. ложки.

Количество порций: 6-8

Как приготовить «Соевые котлеты»

Соевые котлеты - фото шаг 1

К соевым кусочкам добавьте соевый соус и полстакана воды. Оставьте их на 20 минут для набухания. Потом немного отожмите.

Соевые котлеты - фото шаг 2

Грибы отварите и пропустите через мясорубку вместе с соей и очищенным луком. Перемешайте.

Соевые котлеты - фото шаг 3

Морковь помойте, очистите и натрите на мелкой тёрке. Немного обжарьте её и добавьте к остальной массе с мукой, солью и специями.

Соевые котлеты - фото шаг 4

Сформируйте из фарша котлеты, каждую обваляйте в сухарях. Разогрейте масло на сковороде.

Соевые котлеты - фото шаг 5

Обжарьте котлеты с двух сторон до румяной корочки. Приятного аппетита!

Постные котлетки. Рис и соевый фарш.


Смотрите также

Тыквенные котлеты

Обычно в котлеты входит мясо и хлебный мякиш. Иногда в фарш добавляют картофель. А этот …

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте, как обрабатываются ваши данные комментариев.